Le Male' - Tavola calda Bar — Restaurant in Ferrara

Il luogo da fuori si nota decisamente poco, da una tavola calda daltronde non ti aspetteresti granchè. All'interno il locale non ha molti tavoli ma è pulito e accogliente. La gestione è familiare che più familiare non si può, due persone gentilissime e la signora è una cuoca strepitosa con la passione della cucina, poche cose ma un menu vario per cui anche andandoci tutti i giorni non si mangiano sempre le stesse cose. Hanno portato a Ferrara l'autentica cucina salentina. Dico subito che se non vi piacciono pomodori mozzarella olive limoni ecc. cambiate locale. Ma se apprezzate la buona cucina meridionale, potete mangiare a prezzi da trattoria prodotti fatti a mano, freschi e di alta cucina. L'unico rischio è che se accedono più clienti contemporaneamente bisogna avere un po di pazienza, ma comunque...

Ero già stato a mangiare da El MALÈ, ero già stato soddisfatto del buonissimo cibo e dell’amore con cui veniva preparato, signora gentilissima e cordiale, primi e secondi eccezionali ( PREZZO IMBATTIBILE CON 12 EURO MI SONO PRESO: UN PRIMO, UN SECONDO, CONTORNO, PANE BOTTIGLIETTA D’ACQUA). Pennete al sugo, cotto sulla legna con grande maestria, da acquolina in bocca… mi sono pentito solo di non aver fatto la scarpetta col pane..perché ero di fretta!) oggi ci sono ritornato, il mio appetito mi ha portato lì tramite i bei ricordi! Vale la pena il percorso che si fa per andare a godere di un cibo fatto in casa e con amore, questo è quello...

Passo spesso la mia pausa pranzo in questo bar tavola calda a conduzione familiare. Il servizio è gioviale e attento alle esigenze dei clienti. Gorizia, cuoca del locale, prepara ogni giorno un menù vario e gustoso con un occhio di riguardo alle ricette della cucina tradizionale campana e di famiglia. Il venerdì si servono anche piatti a base di pesce semplici e di qualità. Assolutamente da provare quando disponibile la pasticceria: babá, cannoli siciliani, pastiera, strufoli, un repertorio inesauribile...