Pasta Fresca Nonna Ines — Restaurant in Ferrara

Un Pasto da Ricordare a Nonna Ines

La mia visita a Nonna Ines, un laboratorio di pasta fresca con servizio al tavolo situato nel cuore di Ferrara, è stata un’esperienza culinaria che ha toccato le corde del cuore. L’accoglienza calorosa e genuina mi ha fatto sentire immediatamente a casa, in un ambiente confortevole che offre qualche cenno alla tradizione ferrarese, come dimostra la presenza di una tela del maestro Jannotta.

Seduto a una botte di vino, con la tela del Maestro a farmi compagnia, ho avuto il piacere di assaporare i cappellacci al ragù, un piatto che ha risvegliato i sapori dell’autentica cucina emiliana. La pasta, preparata e cotta al momento, era perfettamente condita con un ragù ricco e saporito, che mi ha invitato a fare la scarpetta. Il ripieno di zucca era morbido e vellutato, bilanciato con maestria tra zucca, formaggio e noce moscata.

Nonostante l’abbondanza del piatto, la qualità dei sapori mi ha lasciato con il desiderio di continuare a mangiare. La sensazione di ritrovare i gusti della cucina della nonna, unita all’incredibile rapporto qualità-prezzo, ha reso questa esperienza indimenticabile.

Inoltre, ogni preparazione del laboratorio può essere portata a casa e gustata in famiglia, permettendo di portare un pezzo di Nonna Ines nella propria cucina. Raccomando vivamente Nonna Ines a chiunque cerchi un’esperienza culinaria che unisce qualità, autenticità e un’accoglienza che fa sentire ogni ospite come parte...

Non solo un pasta fresca di primissima qualità dove puoi trovare tutte le specialità della città ( imperdibili i cappellacci di zucca) e della cucina emiliana da portarti a casa, ma anche un simpatico posto dove consumare il tuo pasto sia a pranzo che a cena , dopo previo accordo con la simpaticissima titolare. Primi, secondi , dolci , accompagnati con ottimi vini o birra , prezzi ultra competitivi sia per l'asporto che per le...

Delicious handmade pasta! The woman who makes the pasta served us, and was very lovely and welcoming. We had lunch...