I Primi della Classe Ristorante e Pastificio — Restaurant in Fiano Romano

Sono un esploratore di ristoranti tra fara sabina e fonte nuova... ebbene il loro nome NON HA DELUSO LE ASPETTATIVE. Laura, la proprietaria, ed il personale tutto... sono i primi della CLASSE!! Ho assaggiato tonnarelli cacio e pepe con menta e grani do nocciola, gnocchi al gorgonzola, tagliata con funghi porcini freschi... tutto fantastico. I primi sono la specialità avendo un pastificio artigianale "come una volta", sempre della super Laura, dietro le spalle... i condimenti variano tra stagioni e disponibilità mirando al fresco naturale Km0...

Tornerò miei cari... perché voglio assaggiare tutti i vostri piatti... dai tradizionali ai fusion rivisitati dall'estero della cucina.

Laura non è solamente una bella Donna ma anche la proprietaria che, nonostante il successo tra pastificio-ristorante a Fiano Romano e servizi catering in location di estremo valore nel cuore di Roma..... ancora siede tra I suoi affezionati CLIENTI... consigliandoli e guidando una squadra per un servizio ai tavoli ricco di professionalità in una location piacevole e sobria ma al contempo di classe...

E si...

Dopo almeno 200 ristoranti visitati in zona per cui non ho nemmeno sprecato fatica in recensioni... devo dirvelo:

Sono I PRIMI DELLA CLASSE!!!!

A PRESTISSIMO RAGAZZE!!!!

Grazie Laura... sei stata capace di trasformare una cena in un esperienza culinaria oltre la...

Davvero male… ho aspettato per l’antipasto un ora circa, la proprietà si è giustificata dicendo che ci vuole tempo per preparare i diversi assaggini perché è tutto preparato al momento, purtroppo l’antipasto era totalmente freddo quindi??? Di quali tempi parla?Purtroppo cucinare il pesce non è per tutti, antipasto insipido, con polpo e patate davvero pietoso, il polpo era oltre oltre la cottura, il salmone marinato con pepe rosa insipido … mah insomma davvero tutto scadente! Il baccalà invisibile nel piatto con le patate…insapore e salato una piccola porzione il resto tutte patate…. E guardate il salmone come mi è stato portato doveva essere salmone alla piastra con mandorle…. Vi consiglio di preparare menu più alla vostra portata, anche se quello richiesto non era nulla di così complesso…. Guardare le foto! E anche il conto. Io al contrario di voi dico la verità ed i ristoranti che meritano 5 stelle li descrivo alla perfezione perché è il mio lavoro, voi non accettate critiche… ma soprattutto non sapete cosa significa preparare piatti di qualità… ma per favore… Dal mio punto di vista questo ristorante è...

Posto trovato per caso qui su Maps durante un viaggio in autostrada quando io e mia moglie siamo stati presi da una improvvisa voglia di fare una pausa pranzo "romana" piuttosto che il solito autogrill. La deviazione si é rivelata una scelta azzeccatissima perché non solo ci siamo tolti la voglia, ma abbiamo trovato un ambiente molto carino, curato, con il personale molto cortese e veloce che ci ha accolto come fossimo clienti abituali. Il menù (del giorno) é stata una gioia per gli occhi (e per il palato). I piatti che abbiamo visto passare verso gli altri tavoli erano uno più invitante dell'altro... Noi abbiamo preso i tonnarelli cacio e pepe, talmente buoni che ancora mi lecco i baffi. La fretta e la lunga strada da percorrere ci ha purtroppo costretto a limitarci e non assaggiare altre proposte del menu (antipasti, secondi, contorni..) ma ci siamo concessi dei buonissimi dolci fatti in casa. Tiramisù esagerato e cheesecake al pistacchio degna di nota! Siamo andati via dopo un buon caffè, con la voglia di tornare alla...