Hosteria Numero 1000 — Restaurant in Fidenza

Sono stato domenica scorsa 20.10.24 per un pranzo con amici di Piacenza, una diecina di persone compresa prole. Cibo non male alla fine, ottime le pappardelle al cinghiale e quelli ai funghi porcini, peccato per troppa acqua di cottura nel piatto in quest'ultimi. Antipasto un po' misero per il prezzo e di mediocre qualità, buono lo gnocco fritto. Nel risotto al gorgonzola e pere di una mia amica un cappello molto lungo e anche uno nel tiramisù di un'altra amica; quest'ultima però l'ha fatto notare, e non è arrivata nessuna scusa, né poi sono stati tolti dal conto, nonostante non si sia mangiato ovviamente . Servizio pessimo, un cameriere improvvisato che ha sbagliato a portare la stessa bottiglia vuota che avrebbe dovuto scambiare con un'altra piena identica, e una cameriera stizzita che dava lezioni di onologia sostenendo che la differenza tra un Lambrusco e un vino fermo fosse, solo, che una è fredda da frigo e l'altra è fuori frigo. Hanno preso le comande dei caffè più volte, perché l'enologa veniva senza taccuino per scrivere e ci chiedeva un po' alla volta. Insomma dieci persone abbandonati nel servizio e trattati anche con sufficenza. Esperienza pessima, da...

Locale accogliente adiacente al Duomo. Piatti gustosi ed abbondanti. Servizio celere e cortese. Consiglio il tagliere tipico dei locali parmensi ricco di affettati e del parmigiano superlativo, e come al solito non manca il cestinp di rorta fritta, deliziosa. Buonissimi anche la polenta fritta con gorgonzola e ed il millefoglie di gorgonzola. Squisito il primo di ravioli al taleggio con guanciale croccante. E per finire una generosissima porzione di torta setteveli con generosi strati di cioccalata e crema. Ed infine ... "last but no least" la musica di sottofondo indimenticabile. Brani di rock più o meno duro anni 80/90. Insomma esperienza unica da ripetere assolutamente. Non mancherò di fare nuove soste ristorative all'osteria numero...

Ci siamo stati a maggio. Locale molto carino. Ci sono anche posti fuori in una location molto bella ai piedi della cattedrale di Fidenza. La ragazza che gestisce il locale è simpatica e cortese. Eravamo in 5 e abbiamo preso: Tagliatelle al sugo, buonissime. Due guance di maiale con verdure, molto buone e gustose (cotte stile lo spezzatino toscano). Tortellino in brodo, oltre ad essere pasta fresca e fatta in casa il brodo era divino, uno dei più buoni mai assaggiati. Tortello trevigiano e uno con la crema di gorgonzola, entrambi buonissimi. Gnocco fritto, anche quello buonissimo. Abbiamo bevuto dell'ottimo vino da delle ciotole come usava fare un tempo a Fidenza. Totale con acqua vino e...