Almar Varigotti — Restaurant in Finale Ligure

We had a very good meal at Almar in Varigotti. The fried chickpea flour cubes were tasty and a nice gluten-free option. The ceviche could have used a bit more flavor, but the amberjack/yellowtail in it was very fresh. The gnocchi with pesto and Parmesan foam was outstanding – rich, flavorful, and one of the highlights. The amberjack/yellowtail steak was also quite good. We didn’t try the pizza, but they looked excellent at the neighboring tables.

Service was good, and the location is pleasant. Overall, a solid spot worth visiting...

Pizza poco invitante, bassa qualità delle materie prime, impasto gommoso, bassa lievitazione. Capisco che a Varigotti non si abbia bisogno di eccellere per riuscire ad avere comunque il locale pieno, però si potrebbe cercare di migliorare per rispetto del cliente! Buono il servizio, locale semplice ma carino, la vicinanza con l'Aurelia potrebbe dare fastidio. Prezzi alti ma in linea con una località turistica. 3 pizze (di cui 2 margherite) 1 acqua 1 birra 45 euro

Vista la bassa qualità della pizza non abbiamo voluto rischiare provando...

Il locale è accogliente e ben arredato, posizionato sull’Aurelia fronte mare, vicino al centro paese. Il personale è accomodante e ti accoglie col sorriso, ottimo il servizio, rapido e attento. Relativamente al menu, la scelta non è vastissima ma questo aiuta ad andare sul sicuro, i piatti erano squisiti, penso la miglior cena che abbiamo fatto a Varigotti. Le trenette al gambero e la tartare di tonno rosso nei tacos meritano una menzione speciale. Giusto anche il conto, coerente con quanto consumato. Da tornarci...