Pizzeria L'artigiano 2.0 — Restaurant in Florence

We are travelling from New Zealand and had a rough day but turning up Here turned our night around ! Language barrier wasn’t an issue they staff are top key polite lovely service with a smile we didn’t know to book but didn’t feel pressured to leave we were greeted with a complimentary wine and the staff are so helpful. The pizza was the best! 5 star isn’t enough for this place it should be 10 ! The beer was yum the wine yum and don’t get me started on the desert we ordered the cheesecake ! That topped the meal we walked away happy full and an amazing experience all round ! Thank you...

LOCATION: pizzeria di nuova costruzione e aperta da qualche mese, arredamento moderno ed elegante. Di piccole dimensioni però riescono ad ospitare anche gruppi di grandi dimensioni (noi eravamo in 15).

A mio parere, la musica troppo alta, abbiamo avuto difficoltà a parlare fra noi.

MENÙ: ampia scelta di gusti di pizza, dalle classiche a quelle gourmet. Anche per la scelta degli antipasti buona varietà.

Noi abbiamo preso: -Tropea: base bianca (ma io ho fatto aggiungere la salsa), cipolla caramellata, prosciutto crudo e pomodori secchi -Calabrese: base margherita con gorgonzola, nduja e salsiccia -Amatriciana: base margherita con cipolla fresca, pancetta e pecorino -Margherita -Quattro Stagioni

La pizza che ho preso ha avuto qualche nota dolente: la salsa di pomodoro era acquosa e la base della pizza è risultata molle, non ben cotta. La quantità di cipolla era scarsa, avrei preferito di più.

La scelta dei dolci è ridotta e offrono cheesecake freddo e tiramisù. Li abbiamo presi entrambi ma: il cheesecake era in versione scomposta e non è risultato di buon gusto nella versione classica di fetta. Il tiramisù più buono, ma i savoiardi consiglio di bagnarli nel caffè, perché sono risultati troppo secchi.

SERVIZIO: la cameriera in sala che ci ha servito è stata molto gentile e disponibile, il servizio in cucina è risultato un po' lento.

CONTO: abbiamo speso a testa 22 euro, cifra buona.

Ci sarebbero molti aspetti da migliorare, sono ragazzi giovani e forse ancora manca l'esperienza, col tempo...

Avevo già lasciato una recensione col mio account principale, ma non posso esimermi dal lasciarne un'altra con questo secondo account. Se già mangiare la pizza da asporto è di ottima qualità, cenare al suo interno è superlativo. Ho prenotato per me e la mia famiglia (13 adulti+bimbo) per il mio 30esimo compleanno e dire che il servizio è stato ottimo è dir poco. Con un menu fisso dal prezzo più che ragionevole abbiamo mangiato un antipasto così abbondante che quasi non siamo riusciti a finirlo: salumi, formaggi, mozzarella di bufala, ciaccino e montanare a volontà. Quasi già pieni abbiamo fatto il giro pizza, provando una delle loro special del momento, la 2.0: prosciutto crudo, tartufo fresco a scaglie e crema di formaggi, talmente buona che ce la siamo litigata! Tutto questo annaffisto da del buon vino e dell'ottima birra. Lo staff è stato davvero gentilissimo, professionale e super paziente, soprattutto quando abbiamo aspettato due persone dopo cena per fare il taglio torta. Questo posto è un gioiello, non solo per il buon cibo, ma anche per la proprietaria, una donna straordinaria, e lo staff in generale, sempre sul pezzo e pronto a non far mancare nulla. Siamo stati trattati come dei reali, davvero, ci torneremo il prima possibile! 5 stelle a tutte le categorie più...