Ristorante Enoteca Di Bacco — Restaurant in Fondi

Siamo andati io e mio marito per un pranzo di passaggio e leggendo le recensioni positive abbiamo scelto di provare ma con spiacevole sorpresa.. Dato che le aspettative erano alte, ho visto che nel buffet erano presenti 4 tipi di primi,pasta e riso,cucinati come a casa,buoni. Per i secondi invece erano presenti solo due tipi di carne di cui uno salsicce e patate di scarso livello, molto grasse e secche che ho lasciato nel piatto. Quantità scarsa nei piatti ci e' stata servita, a parte la pasta al pomodoro. Qualche contorno di verdura fresca. In conclusione un pranzo che vale 12 euro ma non di più,.Si potrebbe migliorare la scelta dei secondi mettendone una terza, come nei primi e un filino di qualità nelle materie prime. Locale carino. Personale gentile: la signora alta mora e' la delizia del locale,di gentilezza e professionalità nel servizio al cliente, e per questo non metto due stelle. Soluzione per un pranzo fast, senza troppe pretese. Vorrei aggiungere dicendo direttamente al proprietario, visto la sua cortesia nel commentare il mio giudizio, che bisogna accettare le critiche costruttive dei clienti o di chi, come me è solo di passaggio, visto che mi ha scambiata probabilmente per un'altra persona, perche' è con le critiche che lei può migliorare il suo servizio al cliente, attraverso la gente che scrive recensioni, che aiutano a capire cosa ci si può aspettare da un ristorante e dal suo staff (o dal proprietario). Ci tengo inoltre a sottolineare che non siamo affatto venuti al suo ristorante in chiusura, ma alle 13! Mi fa piacere che le esperienze per la maggior parte dei suoi clienti siano sempre state soddisfatte nel suo ristorante, peccato io non ho posso dire altrimenti della mia. Lavoro nel settore alimentare da diversi anni e so riconoscere una buona materia prima e come viene cucinata e non metto in dubbio il suo impegno nel suo lavoro e nel prezzo del menù, ma se avesse letto bene il mio commento invece di definirmi una "non buona persona" si sarebbe reso conto che non ho MAI scritto che i prodotti da lei proposti sono pessimi, ma ribadisco che se anche fosse stata messa nel secondo di carne una salsiccia di prima qualità, come lei sostiene, non avrei trovato un prodotto grasso e secco, immangiabile! O forse dovrà rivedere i metodi di cottura nella cucina, ed essere più attento alla supervisione e magari personalmente assaggiare i piatti che escono in sala così da evitare certi errori. In conclusione: non mi sono trovata bene come avrei voluto. Inoltre sia più umile nel rispondere ai commenti, visto che per sua consuetudine risponde solo a quelle negative senza capirne probabilmente il...

L'Enoteca DI Bacco è un locale caratteristico di Fondi, conosciuto per la sua semplicità e autenticità. Il cibo è di gran qualità e offre una varia scelta di pietanze fondane, al suo interno, il cliente ha una grandissima scelta di vini particolari e tipici. Un valore aggiunto è la capacità del proprietario di proporre vini prodotti dalle piccole vinicole che si trovano nel territorio e di cui senza dubbio di ottima qualità. Che dire....consiglio a tutte le persone che si trovano in questo territorio laziale, dove il cibo fa...

Qui si mangia davvero come a casa. Piatti semplici, genuini, della tradizione fondana, preparati con ingredienti freschi e di stagione. Si sente che ogni cosa è fatta con cura, come una volta. Il buffet del pranzo è una garanzia: ogni giorno qualcosa di diverso, ma sempre buono. Atmosfera accogliente, vino eccellente e il tocco speciale di Emanuele, sempre pronto a consigliare con passione. Un posto che ti fa sentire bene, e ti fa tornare volentieri. E infatti ci tornerò!

P.s. Cicoria e fagioli stra...