Ristorante La Villetta — Restaurant in Formia

I must say that this is a fantastic place to eat with a sommelier on site, and there are wines from every region in Italy. There are also 1/2 liters of wine, very reasonably priced. Everything on the menu was a good choice that I liked making it difficult to decide what to get. Everything we ate was absolutely delicious. The place was a bit out of the way, and in the summer possibly challenging with the beach traffic. But, in November it’s wonderfully available and not crowded! I’m planning on coming back! They are also part of the “The Fork” App making it great! I’m attaching some “samples” of the menu for ideas on pricing which are very reasonable for the top quality...

Ristorante immerso nel verde con ampi spazi interni ed esterni a pochi minuti da Formia. Abbiamo prenotato con The Fork per due persone e la prenotazione è stata subito accettata. Avevo anche fatto richiesta di un tavolino riservato in quanto era un'occasione speciale per me e mia moglie ed il titolare la subito accolta senza problemi. Appena arrivati lo staff ci ha subito accompagnati al tavolo e servito dell'acqua. La proposta di menù era completa sia di carne e pesce. Abbiamo iniziato con due menù antipasti misto mare che comprendevano degli assaggi di caldi e freddi. Presentati bene e devo dire anche gustosi. A seguire abbiamo preso due primi, uno spaghetto al peperoncino aglio, olio e frutti di mare e un tortello bianco dello chef (proposta fuori menù presentata dal titolare che mi ha incuriosito). Era un tortello bianco con ripieno di burrata e acciughe servito su un brodetto di vongole veraci e salsa al prezzemolo. Sia io che mia moglie siamo rimasti soddisfatti anche di queste due portate, e quando anche la pasta sà di pesce allora il piatto è ben riuscito. Complimenti allo chef. Tutto poi è terminato con un sorbetto al limone (versione gelato accompagnato da dei biscottini secchi) e una deliziosa millefoglie alla crema chantilly e cioccolato. Due caffè ed il conto in linea con quanto mangiato considerando anche una bottiglia di vino Falanghina locale.

Salvato tra i preferiti. Torneremo di...

Cosa dire di questo ristorante? non saprei se può definirsi il migliore esistente in Italia; ma di certo è tra essi, e senza ombra di dubbio è il migliore della zona, ed attenzione, per zona intendo le intere regioni del Lazio e di tutte le 6 regioni ad esso confinanti. Pesce fresco e di altissima qualità preparato con elevata professione del grande shef e proprietario Mario, con l'aiuto di suo figlio Felice il quale gestisce il locale con altissima professione e disponibilità verso i clienti, ho pranzato con la mia famiglia nel giorno di Pasqua, giornata non semplice per preparare pietanze di altissima qualità, data la numerevole mole di clienti ed i piatti non semplici che il ristorante si è offerto di inserire nel menù per tale giorno ... e non ostante tutto si è superata l'eccellenza, inutile dire cosa si può trovare in un giorno comune; locale in oltre ben pulito, igienizzato situato nel punto in cui Gianola è immerso tra il verde ed il mare, a pochissimi metri dai bellissimi porticcioli Romani dove farsi un bel giro dopo pranzo con tutta la famiglia; in conclusione che siate soli, in compagnia o con la vostra famiglia vi consiglio vivamente di non perdervi un'ottimo pasto in questo locale; personalmente credo che in futuro oltre a tornarci molto presto, sarà il luogo dove mi dirigerò per festeggiare anche eventi molto importanti, in quanto un posto migliore credo sia davvero difficile trovarlo....