081 - Sfizi di Napoli — Restaurant in Francavilla al Mare

Peccato non poter dare zero stelle, già soltanto per la maleducazione e per le risposte date dal propietario, che ha fatto una degna sceneggiata. Siamo arrivati a locale vuoto alle 20.20 , in 4 adulti più due bambini, dopo più di un'ora e dopo ripetute lamentele all'unica ragazza a servire ai tavoli, ci siamo alzati senza riuscire a mangiare i 4 aperitivi ordinati. Abbiamo più volte sollecitato almeno per avere le tovaglie e posate (mai arrivate) le bevande e per far mangiare i bambini ( con gli hotdog già pronti al banco) . Abbiamo speso 30 euro, per 2 birre calde piccole, due calici di vino imbevibili e non consumati, i 2 hotdog, una patatina e una mozzarella in carrozza.Quando abbiamo fatto notare al proprietario che eravamo arrivati a locale vuoto e che stavamo andando via senza essere riusciti a mangiare, e guardando mangiare chi è arrivato dopo, il proprietario ha dato risposte strafottenti e maleducate pretendendo la ragione, quando avrebbe dovuto soltanto scusarsi per l'attesa. Non c'è atteggiamento peggiore per chi è a contatto con il pubblico, e d'altronde signori si nasce, di certo...

Circa 80 minuti di attesa per un aperitivo con tavolo prenotato. Grande disorganizzazione per un locale che, molto probabilmente, non dovrebbe fare servizio al tavolo né consegna a domicilio con le poche forze che ha, ma concentrarsi sul servizio al banco e sulla cucina. E, invece, circa 20 tavoli serviti da una sola ragazza che gira come una trottola, spesso ripresa ingiustamente dai titolari, che deve correre tra zona adiacente il locale e un'altra a 50 metri di distanza con altri tavoli per prendere ordinazioni, pulire i tavoli e portare il cibo. Discreto come qualità e molto abbondante l'aperitivo da 8 euro a persona, ma la serata è stata rovinata da un'attesa assurda, condida dalla spocchia di uno dei titolari che, alle nostre giuste lamentele sull'attesa, ripeto di 80 minuti, ha risposto che le attese era state annunciate (non vero) e che lui era in cucina a lavorare dalle 18 (vero, probabilmente, ma inutile a giustificare l'enorme attesa). La ristorazione è una cosa seria e che vi si vuole cimentare deve prima di tutto essere organizzato e non pensare solo...

Complimenti alla maleducazione del proprietario! 1 ora di attesa per non avere neanche posate e tovaglie. 2- bevande arrivate dopo 30 minuti. 3- totale disattenzione anche ai bambini, che nonostante avessero scelto cibo da banco già pronto, hanno mangiato dopo 45 minuti. 4- 30/40 coperti gestiti da una sola ragazza. Dopo aver fatto notare questa lunga attesa il proprietario si è rivolto a noi con atteggiamento arrogante e presuntuoso proprio l'esatto contrario di chi lavora con il pubblico e nella ristorazione. Abbiamo chiesto il conto solo di ciò che era arrivato fino a quel momento. Dopo averci fornito il conto, per due rosati imbevibili due birre calde 0.20 più qualche fritto, il proprietario ha chiuso alla grande dicendo: " meglio così almeno con questi di meno, facciamo prima". Peccato davvero perche di Napoli questo locale ha solo il prefisso, quando invece l'accoglienza oltre il cibo dovrebbe essere la prima...