St. Ermin's — Restaurant in Francavilla Fontana

I don't know where to start. It seemed like a nice place, we started with a couple of beers. No worries. Then we ordered and the waiters seemed like they weren't really listening. Asking the same question multiple times. We got our antipasti and the chips/fries needed some salt. We had to ask 5 times before actually receiving some. The fried chicken that we ordered was raw. I will get back to this. Main dish arrives, no worries. Good food. Nice pizzas. Some problem with ordering drinks again.. When we finished our main dish we received the fried chicken that was raw from before. Why we even got it back I don't understand at all. Had to ask for the check 3 times. And they actually charged us for the raw chicken. When we mentioned this, there was nothing they could do because they fixed it and we received it. Would...

Siamo arrivati al locale alle 21:30 e l'esperienza è stata un incubo dall'inizio alla fine. Nonostante numerosi tentativi di attirare l'attenzione del personale, ci sono voluti ben 50 minuti prima che qualcuno venisse a prendere le ordinazioni, senza nemmeno portarci dell'acqua. L'attesa era resa ancora più insopportabile dal caldo soffocante della sala interna. I piatti sono arrivati alle 23:30, dopo un'ulteriore ora di attesa. E come se non bastasse, tra gli ordini c'erano due filetti di carne, uno con salsa al pepe verde e uno senza. Quando finalmente è arrivato il primo filetto, la cameriera ci ha detto che nell'ordinazione ne risultava solo uno, mentre al suo posto ci è stato servito un panino hamburger che non avevamo mai ordinato! C'è molta differenza tra pronunciare "hamburger" e "filetto"... Alla fine, ci hanno detto che avrebbero preparato il filetto mancante, ma che, per velocizzare, sarebbe stato servito tagliato a metà. Dopo altri 20 minuti di attesa, ci hanno portato non un filetto, ma delle semplici fettine di carne. Incommentabile.

Un servizio lento e disorganizzato, un ambiente invivibile e un’attenzione al cliente praticamente...

Abbiamo prenotato tramite whatsapp per le 21, siamo arrivati e dopo 5 minuti ci accompagnano in una corte interna all'aperto molto carina. Il locale, classico arredamento da pub, inserito nelle classiche mura pugliesi, risulta molto carino. Leggendo le varie recensioni, ero pronto ad un esperienza negativa. E invece, sono rimasto molto soddisfatto. Fortuna? Boh, sicuramente ci tornerò e avrò la risposta. Intanto posso dire che le pizze sono buonissime, ben farcite, impasto buono, ed in misura abbondante. Sempre condizionato dalle recensioni, abbiamo ordinato un box fritto (che contiene un po' di tutto) perché pensavamo di dover aspettare troppo le pizze. Un box, ce lo siamo divisi in due, e per fortuna, perché per uno è impegnativo. Cmq buono. IL servizio è stato preciso, puntuale e veloce. Entrato alle 21, alle 22 avevo già preso anche il caffè. Un box fritto, due pizze, due birre alla spina( ampia scelta anche in bottiglia) due caffè, per un totale di 46 euro. Prezzo onesto. Bravi nell'accoglienza, bravi nel servizio, bravi in cucina. Niente da ridere, se non che...