Professionalità, ricerca delle materie prime ed un'atmosfera sublime sono le parole chiave per descrivere un'esperienza davvero unica.
Abbiamo avuto la possibilità di degustare dell'ottima carne, selezionata e scelta e sapientemente consigliata dal proprietario Michele. La cena è stata davvero un'esperienza di prim'ordine sia per quanto riguarda il cibo, di ottima qualità e cucinato alla perfezione, sia dal punto di vista del servizio, uno dei punti di forza di questo locale che vuole essere una vera e propria primizia nel panorama ciociaro.
Dalla Tartare di Fassona piemontese internazionale accompagnata dall'uovo, al taglio di carne di Mora del Baltico che ha saputo soddisfare il nostro palato.
Abbiamo provato anche i primi che sono risultati eccezionali come tutto il resto confermando il nostro giudizio ( sia il mio che quello della mia partner con cui ho condiviso la cena), un 10+ strameritato.
Una selezione di vini davvero di prim'ordine completa l'esperienza. Il tutto con dei prezzi davvero super competitivi considerata la materia prima e l'eperienza in sé.
Insomma, se siete a Frosinone o se capitate nella zona non potete mancare questa tappa che è destinata a diventare una pietra miliare della gastronomia gourmet di questa regione.
BRAVI!!! METTETE SEMPRE QUESTA PASSIONE E...
Read morePrenotazione alle 21:30, siamo riusciti ad avere “almeno” l’acqua al tavolo dopo le 22:15, ordine preso dopo le 22:30. Inutile dire che la portata principale sia arrivata poco prima di mezzanotte. Purtroppo il servizio è stato pessimo, continuavano a scusarsi con il cliente senza mostrare un minimo di attenzione però a rimediare. Anzi. Il cibo, di qualità alta, è arrivato freddo, senza eccezioni di portate, e con cotture diverse dalle richieste (per niente gradite). I contorni erano praticamente tutti finiti, ci hanno portato al tavolo quello che era rimasto, non ordinato da noi e non di nostro gradimento, senza neanche chiedere prima. Anche i dolci erano quasi finiti tutti. L’atmosfera nella sala non era male se non fosse che una nebbia di fumo di brace aleggiava ovunque. Un po’ più del normale rispetto a quello che ci si può aspettare da una braceria. Conto finale non coerente con la serata. Personalmente mi sarei vergognata a presentare quella cifra, ma che l’attenzione al cliente mancasse, l’avevamo capito dopo 5 minuti. Un...
Read moreSono andato con molti amici per una serata a tema chiamata Cena con delitto. Sembrava un' idea molto carina in quanto durante la cena si assisteva a degli intervalli simil teatrali su una commedia giallo e dove i clienti dovevano individuare il colpevole. Purtroppo il giallo è diventata la nostra cena. Innanzitutto il servizio non è stato all'altezza ai limiti dell'educazione, la qualità del cibo (menù fisso con antipasto, primo, secondo e dolce con bevande di vino ed acqua incluse a 30 euro + 15 per lo spettacolo) veramente mediocre degna di una cattiva mensa. Lo spettacolo si faceva fatica a seguire gli attori per assenza di acustica e la disposizione dei tavoli non facilitava il gioco di gruppo. Il locale è moderno e bello da vedere. Il proprietario ogni volta che entravano e uscivamo dal locale prima dell'inizio ci chiedeva se avevamo pagato la cena (si paga in anticipo) non è una cosa carina. Non so come è il menu alla carne ma non ci tornerei Mi spiace ma brutta...
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