Al Peperosa — Restaurant in Frosinone

Tempo fa, sono stata invitata ad una cena tra amici, abbiamo prenotato per il turno delle 8, e nonostante la maggior parte degli invitati avesse già preso posto e mancassero solo due persone, ci è stato più volte chiesto di sollecitare l’arrivo degli assenti, che alla fine sono arrivati con appena 10 minuti di ritardo. Durante la serata, il personale ci ha suggerito più volte di accelerare le tempistiche sentendoci costretti a mangiare di fretta, anche se la cena alla fine si è conclusa nel giro di un’ora, quindi entro la fine del primo turno. Sebbene l’idea di mettere le padelle al centro e sporzionare autonomamente i primi piatti sia stata molto apprezzata, non si può dire lo stesso per la carne, in quanto ci è stata portata sulla pietra e abbiamo quindi avuto difficoltà a sporzionarla perché era ingombrante e oltretutto la carne risultava fredda, è stata poi servita come “pezzo unico” che poi NOI abbiamo dovuto tagliare , non rispettando le grammature che erano state chieste. Inoltre, in un ristorante di solito le persone sono libere di scegliere quello che più li aggrada, non ci siamo sentiti liberi di farlo in quanto la cameriera ci ha detto di scegliere dei primi uguali per agevolare la cucina. Cosa che non mi sembra giusto visto che se una persona voleva assaggiare qualcos’altro, non l’ha potuto fare. Avevamo ordinato un antipasto che potesse bastare per tutti gli invitati, quando invece ce ne è stato servito uno che bastava per appena la metá; alcune persone hanno ordinato “pasta zucchine e pistacchio”, ma il piatto sapeva solo di pasta in bianco, gli ingredienti erano completamente slegati. Infine, avendo tra gli invitati una vegetariana, è stato chiesto in anticipo se si poteva concordare un secondo vegetariano, visto che sul menu (ribadisco dei secondi piatti) non c’erano opzioni che non includessero carne, alla luce di ciò ci è stato risposto testualmente “guarda il menú”. Aldilà della location curata, credo che la recensione spieghi al meglio la valutazione finale...

I finally managed to try this restaurant and it's a great one. The service was super nice, the location too. I had a pasta with Guanciale and Black Truffle and a mixed Antipasto. The pasta was simple and excellent, served with a drop of it's own cooking water, the guanciale was melting and the truffle worth its name. A Panzanella di Ciambella Ciociara was also served, a typical speciality difficult to find in other restaurants. The wine selection is excellent, varying from high end Barolos to more standard bottles. The price is absolutely...

Arriviamo per le 19.40, eravamo 4 adulti una bambina di 9 anni, una di 5 e un bambino di 10 mesi. Ordiniamo gli antipasti e la cameriera ci consiglia di prenderne solo 2 perché 4 erano troppo abbondanti, ma a noi non è sembrato ci ha portato 2 mozzarelle con un piatto di varie verdure grigliate cinque sei olive un quadratino di frittatina 1 fetta di mortadella 5 mezze fette di prosciutto una salsiccia a fette 2 fette di salame, quindi l'abbiamo finito in un attimo, come primo abbiamo ordinato 3 pasta all'amatriciana e 2 guanciale asparagi e noci. Abbiamo aspettato finché la bambina proprio nn ce la faceva più dalla fame e dopo averlo chiesto ripetutamente ai camerieri sono arrivati erano più o meno le 21.15. I primi erano buoni tranne quello chiesto per il piccolo di 10 mesi pasta al pomodoro (ci è arrivato insieme dall'antipasto) purtroppo era immangiabile, aveva un retro gusto di pancetta rancida. Noi per gentilezza non abbiamo detto nulla e la pasta non è stata mangiata né da noi né dal piccolo. alle 22.10 chiediamo quanto mancava al secondo, la cameriera ci ha risposto che stavano per mettere a cuocere la carne che avevamo ordinato, a quel punto mi arrabbio chiedo il conto e vado via. Avrei capito se c'erano 100 clienti ma eravamo in tutto una ventina di persone, oltrettutto tutte arrivate dopo di noi e tutte arrivati il dolce prima di noi pur avendo più o meno ordinato le stesse cose. Ci sono rimasto malissimo, sono andato in questo locale solo perché il mio locale di fiducia (Panzini) era chiuso purtroppo, ho invitato io mi miei amici e mi è sembrato di non essere stato trattato al pari degli...