Ristorante il Traghetto — Restaurant in Gabicce Mare

Lunedi 1 novembre alla ricerca di sapori antichi romagnoli di pesce... spiedini di pesce alla brace e risotto di mare... Siamo in quattro pellegrini sul canale tra Cattolica e Gabicce sotto la pioggia.. Visioniamo il primo ristorante dopo aver attraversato il ponticello verso Gabicce, e per l'amor di Dio, fa anche pizzeria e le luci all'interno sono giallo cupo... scappiamo... Passiamo davanti al Traghetto, un solo tavolo occupato e non facciamo in tempo ad appurare che dal menù esposto non c'è traccia di risotto, che si apre la porta ed il propietario riesce non so come a convincerci ad entrare, assicurandoci che il risotto lo poteva cucinare e anche buono. Io prego tutti i santi e impreco perché mai e poi mai mi sono fatto abbindolare da un ristoratore ad entrare in un ristorante ad invito o preghiera.. Ordiniamo quello per cui ci siamo mossi sotto la pioggia... anche se il maitre di sala tenta molto gentilmente di proporci il piatto forte della casa. Mentre ci arrivano le pietanze ci coccolano con un "amouse bouche grazioso", una purea di pane profumata dalla colatura di alici. Delicatissima e gradevolissima. Arrivano gli spiedini di calamari e gamberi tenerissimi e stupendamenti dolci, in quella impanatura tipica della Romagna, profumati dalla brace... Sono tornato indietro di 40 anni... Il risotto cotto come si deve cuocere un risotto al dente, esalta un sugo di pesce fresco ed equilibratissimo, saporito solo dagli ingredienti del mare e non dal sale. Il Lugana di Ca de' Frati freddo ci smorza il deciso sapore di mare del risotto, e ci invoglia a ritornare ad assoporarlo di nuovo. La premura sia del maitre che del propietario ci hanno dato la certezza del non rimpiangete di essere entrati. Vorrei poter investire cosi bene 35 euro, altre 1.000 volte. Bravi e complimenti, a...

Sono stato un venerdì sera con famiglia figli e cagnolino, posto delizioso in prossimità del porto, staff molto giovane cordiale cortese e attento, un’esperienza imperdibile sotto ogni aspetto. Bravo il gestore, bravi gli chef, bravi i camerieri. Abbiamo consumato sul posto, posti in verandina molto comoda all’aperto, spaghetti alle vongole e fritto misto sopra la media , gli spaghetti non sono i soliti, sono molto più “corposi”..credo siano artigianali o comunque molto ricercati, vongole freschissime , incredibile l’amalgama che spesso in questo piatto povero di ingredienti manca; il fritto misto un capolavoro: leggero asciutto saporito e ben accompagnato da zucchine e carote in pastella. La mia compagna è vegetariana. Ha optato per uno gnocco fatto in casa col pesto ed è rimasta piacevolmente colpita dalla leggerezza e delicatezza del piatto. Mio figlio più grande ha preso anche le patatine fritte, che ovviamente non sono le solite, bensì ottime e fresche fette di patata fritte per niente pesanti e di gran lunga migliori delle classiche french fries. Il gran finale lo fa il conto, mangiare così bene pesce e pagare con bottiglia di vino ferghettina compresa (un franciacorta che da solo costa 48€) 30€ a testa e’ quel tocco che rende tutto questo equilibrio di sapori digeribile anche per il portafoglio. Se siete a gabicce mare in ferie e non ci andate e’ come non andare al Colosseo a Roma. Garantito nostro ritorno a breve, ce ne fossero di...

Good choice of seafood and few unusual starters and main courses. Tuna and "involtini di pesce sciabola" (no idea what pesce sciabola is, sorry) are surprisingly tasty. Service is also good: quick, responsive and the owner himself comes around to check everything is good and to share the restaurant s story. Only cons, it is a bit pricy. Overall I would...