Osteria Maria dal 1943 — Restaurant in Genoa

Siamo venuti in questo ristorante per un compleanno, ci hanno dato dei menù cartacei dove non erano inseriti gli ingredienti dei piatti. Una ragazza della compagnia per la bambina piccola aveva ordinato la pasta con il sugo di tocco genovese. Una volta che il piatto è arrivato, assaggiandalo, si è accorta che all'interno conteneva dei funghi che non erano segnalati nel menù e non erano previsti nella ricetta tradizionale, quando lo abbiamo fatto notare alla cameriera ha iniziato ad innervosirsi e a rispondere in modo molto maleducato dicendoci che nel menù è scritto che se si hanno allergie è il cliente che deve avvisare lo staff. Il padre della bambina le ha specificato che nel nostro caso non si trattava di allergia ma che comunque la bambina poteva sentirsi male mangiando i funghi e che gli ingredienti nel menù che viene consegnato al cliente per legge devono essere inseriti, soprattutto se possibili allergenici. Onestamente bastava che la cameriera si scusasse per l'inconveniente e ci cambiasse il piatto ammettendo l'errore commesso, invece questa ragazza è stata di una maleducazione e arroganza mai vista. Ha iniziato a dire al padre della bambina di stare calmo, di essere un gran maleducato e varie altre frasi poco carine, infine ci ha detti che non ci avrebbe più servito. Pensavamo che il nostro tavolo a quel punto fosse stato assegnato ad un altro cameriere, dopo l'attesa di altri 10 minuti questa cameriera è ritornata a ribadirci che era inutile che aspettavamo perché non saremmo stati più serviti, ci stava cacciando dal ristorante. Noi siamo rimasti sconvolti, mentre uscivamo, chiaramente alterati dall'accaduto, lo chef (a quanto pare responsabile) è venuto a chiederci cosa fosse successo, che la cameriera in questione le avesse detto che si è sentita minacciata e che in questi casi interrompono il servizio. Noi abbiamo spiegato la situazione, lui ha continuato a difendere la cameriera (probabilmente sua parente) e a dare la colpa a noi perché è il cliente che deve avvisare lo staff in caso di allergie. Il padre della bambina ha sempre mantenuto un tono rispettoso nei confronti della cameriera, nonostante fosse alterato perché sua figlia poteva sentirsi male. Personalmente trovo assurdo e VERGOGNOSO essere trattati in questo modo in un ristorante e soprattutto essere stati cacciati solo per aver fatto notare che vanno inseriti gli ingredienti nel menù del ristorante. A quanto pare è una...

I eat absolutely everywhere but this place was so ad. Very expensive with extremely rude and unprofessional staff.

The place has a nice design but it ends there.

I only met the staff and not the owner but they were the rudest Ecuadorean waiters I’ve met in a long long time. One of them started shouting at me for saying I did not appreciate the dish and the other insulted me and called me rude while I was paying. This is unacceptable.

The seafood pasta practically only had courgettes and was overfilled with oil, with only 3 little baby shrimps which where barely enough for 3 forkfulls of pasta. THIS POOR DISH COST 18€ with the waiter INSULTING YOU AS YOU PAY telling you you weren’t raised...

Sono stata in questo nuovo locale in coppia, con qualche amico ed ho organizzato per Natale '19 una cena di 30 persone con i Soci del Club Amici del Cinema di Via Carlo Rolando a Sampierdarena (GE). In tutte le occasioni posso dire COMPLIMENTI!!! Locale tutto nuovo, molto bello e caratteristico, curato nei minimi particolari, con esposizioni di un artista locale (quadri ma non solo; idea originale che fa molto "ambiente"). Le sale accoglienti, i tavoli ben distanziati, ben apparecchiati, livello di pulizia al top. Materie prime di primissima qualità, il pesce è sapientemente acquistato da Franchino ogni mattina e poi cucinato dal figlio Andreas, mantendo un po' di tradizione ed un po' di inventiva, con accostamenti di gusti un po' diversi e piacevolissimi. Andreas, giovane, molto lavoratore, con tanta voglia di fare sempre meglio, propone la tradizione accostata a piatti sempre nuovi. Potrete scegliere le lasagne al pesto o taglierini ai frutti di mare o ancora spaghetti al sugo di mandorle e totani. E poi continuare con buridda, polpo e patate, baccalà al forno, muscoli ripieni, seppie e piselli, etc. Il tutto accompagnato da un buon vino e chiudere con un buon dolce. Se non saprete scegliere, i padroni di casa vi aiuteranno consigliandovi, con la loro professionalità, cortesia e simpatia. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Non vi resta...