Ristorante Caveau 17 — Restaurant in Genoa

Pizza sottile e croccante, tra le miei preferite. Attraverso tutta la città per gustarla. Veramente eccellenti gli ingredienti. Possibilità di scegliere tra differenti impasti e, da quello che mi dicono gli amici celiaci, la pizza senza glutine è, per loro, tra le migliori di Genova. I ragazzi ai tavoli sono gentili ed efficienti, con una persona più esperta in sala che supervisiona la qualità del servizio. Il locale è moderno e ben tenuto con possibilità di sedersi all'aperto. C'è anche una sala dove, in alcuni giorni della settimana, si può ascoltare musica dal vivo suonata su tastiera a volume piacevolmente moderato. Contrariamente a quanto ci si può aspettare da una pizzeria che offre anche servizio ristorante, il pesce (fritture, grigliate) è ottimo e ben presentato, una piacevole sorpresa. Prezzi più che onesti per la qualità offerta. Consiglio di prenotare....

Male. Negli ultimi due anni l'attesa per la pizza è enormemente aumentata, ma nulla è comparabile all'ultima esperienza. Dopo aver portato il bere, sono passati almeno 20 minuti prima che tornassero per prendere l'ordine delle pizze. Quanto abbiamo aspettato prima che le pizze arrivassero, non ve lo sto nemmeno a dire. Mancavano alcuni bicchieri, e abbiamo dovuto chiedere almeno tre volte di portarceli. Col dolce, stessa solfa: hanno portato le liste e sono scomparsi tutti per un buon quarto d'ora, tra l'altro, in un momento in cui gente a tavola non ce n'era quasi più. Dulcis in fundo: quando ho elencato tutte le mie rimostranze al dipendente che era in cassa, il titolare non solo non si è degnato di dire una parola per scusarsi, ma si è allontanato, lasciando il ragazzo in pasto ad un cliente...

Ho provato a lasciare una recensione su tripadvisor, ma non so se sono riuscita, quindi provo anche qui...Pizze buonissime (anche se davvero troppe nel menù e prima di scegliere ti senti confuso), cucina buonissima, abbiamo provato entrambe. Purtroppo abbiamo dovuto attendere un po’ ma il servizio è stato molto attento. L ragazza con il tatuaggio sulla fronte veniva a sincerarsi che andasse tutto bene cosa non scontata a Genova, infatti aveva un accento toscano o romano, molto carina e simpatica. Punti extra per i dolci e la birra, torneremo per provare tutti i dolci, la cheesecake al pistacchio? Ne mangerei una intera. Consiglio le pinse quelle davvero ottime. Ci piacerebbe vivere più vicini per venire più spesso. Se avete la...