Takashi Genova — Restaurant in Genoa

Takashi è un ristorante All You Can Eat di altissima qualità. Si piazza sicuramente tra i migliori di Genova per qualità e freschezza del pesce. Il personale è incredibilmente gentile e affabile, anche disposto a scambiare un paio di battute al tavolo; il proprietario, altrettanto simpatico, è estremamente meticoloso nella cura del servizio e si preoccupa molto che il cliente stia gradendo il pasto. Il locale è molto bello, con alcune pareti molto particolari: in certi casi ci si imbatte in vetrine con bottiglie e oggettistica asiatica, in altri ci si trova davanti a pareti più moderne. Si ordina direttamente alla cameriera dicendole i numeri dei piatti dal menu cartaceo: su questo aspetto, quindi, Takashi è meno avanzato tecnologicamente dei suoi competitor, ma compensa con il servizio incredibilmente veloce.

Aggiornamento 02/09/22: siamo tornati ieri sera e abbiamo piacevolmente notato che l'interno è stato leggermente modificato, facendo sì che adesso il locale sia ancora più bello a livello estetico. Il sushi era, come sempre, ottimo, fresco e...

Ottimo ristorante. La scelta del menù non è molto vasta rispetto ad altri concorrenti e i piatti proposti sono più classici ma questo permette di avere una qualità ottima dei piatti proposti, il sashimi è squisito e ha più scelta rispetto ad altri, le porzioni sono abbondanti, il riso del sushi è ottimo, con un buon sapore e non colloso o stucchevole ed è ben proporzionato rispetto al pesce (niente palla di riso con microscopico pezzetto di pesce 😊) il personale è disponibile e gentile. Unica pecca è che se il locale è pieno e ci sono anche tante consegna d'asporto il servizio è un po' rallentato. Ho mangiato: sashimi misto, ravioli al vapore ( molto buoni), uramaki con philadelphia e salmone ( ottimo, l'ho preso 2 volte, cosa che di solito non faccio mai), hosomaki tonno e mango, zuppa di miso ( molto ricca e non annacquata) e qualche pezzo di sushi da una barca ( quella grande dove ci sono anche le ostriche) presa in condivisione con le persone con cui sono andata. Ci sono già stata un po' di volte e tornerò...

Questo sushi per me che sono di Milano e superlativo! Ho provato altri sushi della zona ligure dove oltre al solito salmone e tonno si può trovare magari l' orata. Da takashi invece puoi trovare tutto! Salmone tonno e orata ma anche ricciola spada e ventresca di tonno in più sempre con menù all You can eat avete la possibilità di farvi servire ottime ostriche! Con numero nel menu (1)! Incredibile! Fritture ottime e hosomaki vari anche se ho visto più scelta a Milano. Ma a difesa di takashi posso dire che non e fondamentale avere vasta scelta sugli hosomaki dato che i tipici sake tuna e ebiten una volta presenti con qualche aggiu ta di Philadelphia o maionese sono quelli che la fanno da padrone. Mancano con riso venere e vero ma non mi sembra una grossa mancanza. Io che adoro il sashimi posso assicurarvi che un sashimi di spada o di ricciola e la...