A Baracca — Restaurant in Giarre

Food is just incredible, you can enjoy a local authentic way of cooking, simply great. However we had to wait more than an hour and a half just to get our meals even if were only a few people besides us there. Note: locals getting their food earlier than you even if you speak italian but the owner is a lovely person however! A single gent was the only available waiter, I praise him for the good job he executed even though. I recommend this place if you are not hungry and not in a rush. Despite a...

Sono stato con mia moglie ieri sera a cena in questo locale e devo dire che mi sono trovato molto bene. C'è un menù fisso, una sorta di "all you can eat" per il sushi. Il costo è di 24,90 coperto incluso. Restano fuori bevande e dolci. Il menu' prevede 8-9 tipi diversi di carne che vengono serviti a tavola dal cameriere con uno spadone e taglia al momento. La qualità della carne l'ho trovata ottima, in particolare il manzo. Ci sono anche pollo, maiale, tacchino, salsiccia....anche questi molto buoni. La cottura mi ha colpito molto: questa crosta che si forma fuori e il colorito roseo all'interno...La carne, specie quella di manzo, era un burrino. Ci sono poi gli antipasti al buffet, caldi e freddi. Quì c'è un ragazzo che ti spiega tutto, pietanza per pietanza. Posso dire che sono una buona forchetta e non è stato facile arrivare fino in fondo. Ce n'é di roba da mangiare! Bisogna fare attenzione a non partire troppo decisi con gli antipasti, sennò si rischia di fermarsi a metà strada. I ragazzi in sala sono molto attenti e premurosi, sempre molto solari e anche questo mi è piaciuto. Il conto l'ho trovato adeguato rispetto alla qualità e alla quantità di quello che abbiamo mangiato. Anche il locale è carino, molto pulito, luminoso. Non dò il massimo punteggio perché abbiamo trovato esagerato il sale, sia sugli antipasti che sulla carne. Ora non saprei dire se è un caso o se è proprio una caratteristica della cucina brasiliana. A parte questo, lo consiglio...

Storica panineria & birreria (la prima a Giarre), gestita da Saro Russo "Baracca" e famiglia, ove é proposto un ampio assortimento di prelibatezze (panini, carne e verdure alla piastra, patatine, stuzzicherìe varie... ) che possono essere servite accompagnate da ottime birre (in bottiglia o alla spina) o vino locale sfuso. Particolare chicca è la "stinnuta", una rassegna di stuzzicherìe e un variegato di affettati di qualità presentati come dei panni appesi ad asciugare, pronti per farcire bocconcini di pane bruschettato. Non mancano poi i taglieri variegati di affettati, carni e verdure. Un punto di riferimento per i "palati fini" dell'hinterland...