Hostaria San Domenico — Restaurant in Giovinazzo

Non essendo del posto, giungo in questo ristorante semplicemente per le molteplici recensioni positive. Purtroppo, e questa non è la prima volta che mi succede, non riuscirò mai a capire come certi ristoranti abbiamo così tante recensioni positive seppur, poi, la mia esperienza sia nettamente e drammaticamente in contrasto con quella dei più. La disponibilità del titolare è l'unica nota positiva. Tutto il resto è, a mio avviso, da bocciare. È un ristorante che vuole discostarsi da una offerta classica ma non ha la competenza per farlo. Proporre un rollè di mozzarella è agghiacciante. Solitamente i rollè li trovo ai buffet, nelle mense o negli autogrill. Le fritture, sia delle pettole che dei fiori di zucchina, erano anemiche. Segno dell'utilizzo di oli di bassa qualità. I sott'oli erano inzuppati di aceto. Il primo era praticamente insapore. Una cozzaglia di ingredienti senza il minimo senso e legame. Il tutto impiattato in maniera piuttosto dozzinale. E la cosa più irritante è che tutto ciò viene offerto ad un prezzo sopra la media. Vorrebbero essere un ristorante, si fanno pagare come un ristorante ma sono, concretamente, una più modesta trattoria di paese (il fatto di servire acqua filtrata in bottiglia ne è un classico esempio). L'esperienza è stata inoltre rovinata dal fatto che, al 15 agosto, è stata servita una coca cola con scadenza a maggio. Mi riesce difficile credere che sia stata una svista poiché è impossibile che in 3 mesi nessuno abbia controllato la scadenza delle bibite in deposito. In generale non ho avuto la percezione di una attenzione maniacale verso la pulizia.

Mi risulta difficile dare più di una stella e consigliare, a chi legge, di provare questo ristorante. Su Bari l'offerta è sicuramente più...

Located on one of the main streets in the old town, this little place could easily be overlooked, but we passed it often and stopped to check out the menu one day before planning to eat there the next day. I would recommend eating outside in the secluded courtyard in the rear. For that, reservations are absolutely necessary. We did not anticipate that and ended up eating inside, but is was nonetheless very satisfying and enjoyable. The menu choices were ample, and excellently prepared. I highly recommend...

Erano mesi che non andavo a mangiare da Mimmo e Angela causa covid, ci sono tornato appena ho potuto. Sapevo della ristrutturazione ciò che non sapevo era il risultato della ristrutturazione, semplicemente meraviglioso. Fresco, luminoso con un pieno rispetto per la costruzione millenaria. Ma a voi interessa sapere come si mangia e come si paga, giustamente. Una cucina senza fronzoli, una ristorazione seria dove le materie prime, tutte di altissima qualità, sono lavorate con sapiente maestria dal personale di cucina. Piatti tutti di primissimo livello abbinati ad una cantina notevole e di pregio. Non esiste cucina senza sala ed il servizio organizzato e gestito da Mimmo è ineccepibile, come pochi ristoranti forniscono. Il prezzo è in assoluta proporzione alla qualità offerta.Qualcuno si chiede come mai i ristoranti ricevano ottime recensioni nonostante l'esperienza non piacevole? Beh! Io mi farei la domanda opposta, se gli altri trovano questo ristorante eccellente ed uno no, il problema non è del ristorante ma di chi cerca popolarità dietro il sacrificio di chi passa giornate intere per soddisfare le...