Friggitoria Siamofritti — Restaurant in Giovinazzo

To wycieczka w kulinarny Kosmos!

Nie wiem jak to jest... trafiliśmy w to miejsce z polecenia w trakcie burzy gdy Giovinazzo opustoszało a lokale dopiero się otwierają.

Widząc pustki, nieśmiało zapytałem czy restauracja jest otwarta... Enzo - szef skwitował że za 5 minut odpala kuchnię i zaprasza.

Wchodzimy, siadamy, dostajemy przystawki... i nagle dzieje się magia... w lokal dosłownie wjeżdża tłum ludzi, około 60 osób, nie wiadomo skąd bo miasto jakby wymarło po nawałnicy. Sala się zapełnia, kelnerzy wychodzą na plac i ciągle dostawiają stoliki, ludzi przybywa.

W ciągu 15 minut jest jak w ulu, kuchnia wre, ludzie się śmieją, bawią - mega klimat.

Szef mimo ogromu zamówień ma czas się do nas o 15 minut dosiadać, pogadać i jednocześnie wracać grillować nasze ośmiornice.

To samo robią kelnerzy, po jednym wieczorze idąc rano uśmiechamy się do siebie i jesteśmy jak starzy znajomi.

Nie jest to niebywałe, niesamowite jest to, że obok w sąsiedztwie jest druga restauracja która świeci pustkami...

To jest piękne, młodzi i starsi bez krawatów, koszul jakby każdy rzucił właśnie pracę i wpadł spotkać się ze znajomymi coś zjeść tylko to nie są zamówienia po polsku:woda + lód...

Stoły się uginają od owoców morza, a na koniec czeka Cię miły rachunek 50E za całą 4 osobową rodzinę. Wino jest tu tańsze niż woda 🙂

Wszystko jest tu przepyszne, w Polsce nam serwują chyba jakieś odpady za kwoty...

Fantastisches Essen für Liebhaber von Meeresfrüchten! Der Service und der Küchenmeister (s. Bild) auf dem kleinen Platz in der renovierten historischen Altstadt von Giovinazzo sind freundlich, flink und motiviert. Wir folgten der Empfehlung des Chefs und bestellten den Mixed Seafood Grill für zwei Personen. Den enthaltenen Thunfisch in die von uns geliebten Cozze umzuändern war kein Problem - DANKE für die Flexibilität! Nachdem wir die leckeren Bruschette verputzt hatten, ging es los: zunächst ein Berg Cozze, der Empfehlung des Chefs folgend im Sud aus Pepe & Vino Bianco - ein Traum...! Noch nie habe ich bessere Muscheln gegessen. Das Brot dazu war ebenfalls unendlich lecker. Dann kam eine Platte mit einem ganzen gegrillten Polpo, 4 Schwertfischsteaks und 7 Riesengarnelen - alles auf den Punkt gegrillt mit herrlichem Grill-Aroma. Wir hatte zu kämpfen!!! Aber aufgrund der Geschmacksexplosionen waren alle Teller am Ende blitzblank. Zum Abschlusse noch ein Sorbet mit Limoncello, und wir rollte glücklich in unsere Unterkunft. Was soll ich sagen: wir sind 9 Tage in Apulien und haben unsere Reise extra so umgeplant, dass wir nach 7 Tagen noch einmal dort essen können. 100%...

Abbiamo cenato in questa friggitoria ieri sera, sabato, posto per nulla affollato (data la stagione invernale, credo) infatti l'assenza di clienti ci ha lasciato perplessi (solo un tavolo da 4 persone occupato) e solo una comitiva da 6 arrivata dopo di noi. La signora che serviva ai tavoli ci ha proposto un menù fisso per 20 euro a persona che non faceva al caso nostro e che abbiamo rifiutato optando per una frittura mista per due e un arrosto di pesce misto per 2 (eravamo in 4) Abbiamo con piacere, ricevuto: bruschette in apertura, frittura e arrosto (come ordinato) abbondanti e di buona qualità, sorbetto, limoncello, acqua coca cola e vino bianco della casa ed anche salviettine profumate per detergere le mani dopo cena. Il conto una piacevole sorpresa 15 euro a persona. Posto da consigliare, unica pecca e consiglio per la signora che serviva ai tavoli: sarebbe opportuno un servizio più lento e rilassante, la signora era troppo celere nel togliere i piatti e si percepiva una ingiustificata fretta nel servizio, non essendoci clienti in attesa, questa fretta si poteva evitare rendendo la cena...