Il Grillo — Restaurant in Grottammare

Palette of marine flavors. They welcome you with a smile, they place you on a table of your choice (possibly of course), you get the wine list, as well as a menu of dishes. All wonderful! We ordered risotto, mussels, breaded seafood and dessert. The risotto was unique, full of flavors, the mussels too, they just melted in the mouth. Breaded seafood was also very tasty. Of course, we got bread flavored and sprinkled with olive oil as compliments. The waiter were very kind, polite, served without being intrusive. Just gorgeous! I highly...

Siamo tornati quest’estate con mia moglie in questo ristorante che negli anni è stato per noi un punto di riferimento per il buon cibo a Grottammare. Ordiniamo come prima portata un risotto con i cannolicchi e uno spaghetto con le vongole, come secondo un fritto misto.

Attendiamo ben 40 minuti prima che venga portato al tavolo il risotto, che di pesce aveva ben poco: due cannolicchi di numero e del pesce non identificato tritato nel piatto, giusto per dare una parvenza di sostanza. Degli spaghetti di mia moglie neanche l’ombra. Senza che nessuno si scusasse, abbiamo dovuto attendere oltre 15 minuti prima che arrivasse: uno spaghetto con vongoline, per la maggior parte chiuse, annegato nell’olio e che di mare non aveva né il sapore né l’odore.

Arriva poi il momento del secondo: il cameriere ci porta il tanto atteso fritto misto che, con nostro stupore, si rivela essere un fritto di paranza (noi ci aspettavamo un fritto di calamari e gamberi). Guardiamo il menù per verificare la dicitura e ci accorgiamo che erano presenti due piatti chiamati “Fritto misto”: il primo con calamari e gamberi, il secondo con paranza. Un cameriere attento e in grado di prendersi cura dei propri clienti avrebbe dovuto chiedere a quale dei due piatti ci riferivamo, ma probabilmente al Grillo ormai il cliente è diventato un numero, uno dei tanti a cui portare del cibo per poi presentare un conto asettico.

La proprietaria, alla cassa, non ha mostrato alcun interesse nel chiedere come fosse andata la cena: tanto, a quanto pare, l’importante è...

Sono stato in questo chalet a pranzo, avevo voglia di uno spaghetto alle vongole, nell’attesa ho preso un insalata di mare (polipo e sedano con carote sfilacciate) acqua un calice di passerina e via. Lo spaghettino era buono ma salato… tutto sommato accettabile per i miei gusti, arrivato alla cassa (c’era una signora, presumo la proprietaria), alche ho chiesto il conto; €30,00. Prima di congedarmi, discretamente ho voluto comunicargli che lo spaghetto era un po’ salato, non prima di dirgli che non voleva essere una polemica ma semplicemente un contributo… (chiaramente mantenendo una educata discrezione), la signora si è giustificata dicendo che la pasta non poteva essere salata perché hanno un sistema che gestisce questa cosa ( non ho ben capito cosa volesse dire…) ma che il problema fosse la vongola salata 😅😂🤣🤣. Chiaramente, tale affermazione da la misura della persona, e per misura lascio agli esperti di vongole la fondatezza di tale affermazione. In conclusione sullo spaghetto salato ci sarei anche passato sopra, ma sulla vongola salata no😆, non posso offendere la mia intelligenza e qui: buona vita alla signora, che sicuramente se ne farà una ragione, tanto il mare è pieno di pesci!

Un caro saluto con rispetto...