Sailor's Hostaria — Restaurant in Imperia

Sailor Hostaria Dîner le 19 août 2018, puis nouvelle visite la semaine suivante Trouvé par hasard, un vrai régal ! Nous cherchions un autre restaurant, plutôt bien noté. Arrivés, celui ci est bondé, bruyant, les tables serrées les unes contre les autres, les serveuses pressées qui ne répondent pas... Et juste en face, le Sailor's. Peu de monde à cette heure ci, 19h, des tables plus spacieuses, un serveur souriant. Deux cartes : restaurant et pizzas, donc du choix au goût de chacun. Nous demandons des modifications sur les pizzas, pas de soucis, et avec le sourire. Une viande saignante comme demandée, des légumes frais en accompagnement avec de bonnes frites, deux pizzas divines : pâte fine à la fois moelleuse et croustillante, des produits de qualité. De gros efforts de la part du serveur et de la serveuse pour comprendre nos tentatives d'italien mais avec rire, gentillesse et patience. Pour le dessert, présentation de chaque dans une assiette, plus simple et au moins on sait à quel régal nous allons avoir affaire. Café à la fin du repas fait sur mesure : un peu de café demandé avec beaucoup de lait et un peu de mousse... je l'ai eu ! Au final : un repas parfait, sur une petite place typique à quelques dizaine de mètres de l'eau. Un service aimable, poli, gentil, irréprochable et un prix pour les pizzas et les boissons loin des prix français. La viande bien plus chère valait toutefois son prix, tendre, en belle quantité et de qualité. Et pour les desserts, génoise fraise et tiramisu littéralement à tomber. Allez y les yeux fermés et les...

We had a nice experience here with great food. The restaurant is somewhat out of the busy area of Imperia which is great. We had a small dish from the house as a pre starter which was pretty tasty. The starter and the second dish (combined with slices of 'foccacia') were both good quality. I do recommend this...

Imperia è piena di locali "vista mare" dove è anche facile trovare buon cibo. Questo locale invece non è vista mare, anche se il mare è a soli 50 metri, ma in una piazzetta piuttosto caratteristica, che però è terribilmente affollata per via di una pizzeria di fronte (peraltro ottima). E qui finiscono i "difetti" del locale, che vengono abbondantemente compensati da un cibo estremamente raffinato, sempre fresco, squisito e preparato con estrema cura. Perfino il "vino della casa" è assolutamente ottimo. Il servizio è insieme familiare ed impeccabile. Si sente una passione ed un amore per la cucina e una attenzione verso il cliente (che si sente ospite in una casa di amici) che non è facile trovare in giro. Mettetevi a caccia e provatelo. Ne...