Tropicana Ristorante di pesce- Lounge Bar €€ — Restaurant in Isola delle Femmine

Buongiorno, non è mia abitudine scrivere recensioni ma in alcuni casi lo ritengo doveroso. Se vado a mangiare un panino con la milza all'impiedi (che adoro!) sono consapevole che non posso pretendere nulla di più ma se voglio qualcosa di più raffinato è giusto che cerchi una location ad hoc. Cosi abbiamo deciso di andare al Tropicana. Chiaramente abbiamo atteso circa 40 minuti per un tavolo perché il locale era pieno. Dopo esserci seduti, attendere qualche decina di minuti affinché il tavolo venisse svuotato e pulito è comprensibile, non abbiamo un cameriere ad uso esclusivo. Per ordinare abbiamo impiegato una manciata di secondi, sembrava un gioco a quiz dove oltre il tempo consentito la risposta non veniva accettata. Durante l'attesa ho utilizzato i bagni che, oltre ad essere stati molto e anche male utilizzati (il locale era pieno), presentavano una fila di appena una decina di persone. Sicuramente non ci siamo ustionati il palato durante la cena, così come non abbiamo rischiato una congestione con le bibite fredde! Al momento di pagare, ci è venuto il dubbio se dopo una certa ora tutto venisse omaggiato dalla direzione, dopo esserci accertati che la cassiera non fosse stata licenziata ma di ritorno dal parrucchiere (aveva un'acconciatura impeccabile!) abbiamo pagato una cifra che ricalcava molto bene il listino prezzi, oltre che non adeguata al servizio ricevuto, almeno un 20 - 30% in più rispetto ai locali della zona (mi piace conservare gli scontrini per poterli...

Cena perfetta dall’inizio alla fine. Il ristorante si affaccia direttamente sul mare, con un tramonto che da solo vale la visita. Appena seduti, i migliori mojito che abbiamo mai degustato che insieme al dj set live ed il sopracitato tramonto hanno creato l’atmosfera ideale per la nostra serata speciale.

Abbiamo iniziato con delle bruschette irresistibili: salmone fresco e philadelphia cremoso in perfetto equilibrio, un’esplosione di gusto semplice e raffinata seguita da un’insalata di mare freschissima, ricca di sapori autentici, una frittura di paranza leggera e croccante, senza traccia di unto. Lo spaghetto al nero di seppia con tartare di gambero è stato un vero capolavoro: equilibrio perfetto tra cremosità e intensità di gusto. Per concludere, un trancio di salmone gratinato agli agrumi, profumato e delicato, che si scioglieva in bocca.

Servizio attento e cordiale, sempre presente ma mai invadente. La carta dei vini propone ottime etichette, soprattutto bianchi locali che esaltano al meglio i sapori del mare come il Costantino Sbriu consigliatoci da Giuseppe; è un vino che conquista dal primo sorso. Profumi di frutta seguiti da note floreali da scorgere tra le bollicine. È fresco, equilibrato e persistente, semplicemente perfetto! Un bianco elegante che invita a riempire il bicchiere ancora e ancora…

Un’esperienza che unisce qualità, atmosfera e professionalità. Ci tornerò...

Ero con i miei amici, volevamo solamente mangiare qualcosa, senza pretese, ci siamo seduti ma abbiamo aspettato mezz'ora prima che venissero a prendere le ordinazioni, quando finalmente il cameriere si è dedicato a noi tutto quello che volevamo era finito, dalla nutella bianca per le crepes alle panelle, persino la banana. Il cameriere ci ha indicato i panini che potevano fare per me (3 su 10 più o meno) mentre gli altri miei amici si stavano accontentando di quello che era rimasto tra le cose dolci. Dopo altri 20 minuti il cameriere torna e ci comunica che il panino che avevo ordinato (e che lui stesso mi aveva indicato) non poteva essere servito perchè mancava il salmone, a questo punto non siamo riusciti a spiegarci 1 l'attesa, visto che il locale non era minimamente pieno, 2 la mancanza di materia prima, anche le cose più semplici come la nutella bianca che non ha corta scadenza e 3 l'arroganza e la maleducazione del cameriere che dopo aver ordinato tra le 5 cose che c'erano nel menú (disponibili) ed essere tornato a mani vuote dopo 50 minuti che eravamo seduti ad aspettare esordisce con "siete liberissimi di andarvene quando volete" quando una di noi avanza un'obiezione. Dopo l'invito ad andarcene abbiamo preferito togliere il disturbo visto che evidentemente in questo locale non sono...