Entrèe da Michele — Restaurant in Jesolo

Direi tutto bene ma non sono rimasta entusiasta particolarmente . Servizio curato, veloce, location non molto grande, tavoli abbastanza vicini, fornitissima di vini che riempivano un'intera parete. Entrée della casa servito in una deliziosa coppetta in ceramica, antipasto crudi di mare ben fornito e presentato anche se i gamberi rossi erano molto piccoli prima volta che li vedo in dimensioni così ridotte forse sono una qualità diversa dal Mazara, frittura di pesce croccante e asciutta su polentina morbida, ordinata per le moeche deliziose, e cheesecake scomposta buona ma non eccezionale. Tutto sommato piuttosto soddisfatta. Rimane un solo desiderio : spero vivamente che ristoranti di questo livello aboliscano definitivamente il mignolino a sfioro adottato ogni santa volta sui crudi di pesce, e puntato sapientemente per presentare ogni singola porzione. Lo sfiorare il cibo altrui appositamente è una cosa che personalmente detesto da morire, ogni volta ho i sudori. Vi farebbe piacere se vi portassi un panino con hamburger gourmet con ingredienti altamente selezionati, mettendo un indice a due millimetri per ogni strato, la cipolla, il pomodoro, il cetriolo, l'insalata, la carne ecc.. e spiegando con calma col dito lì fermo su ogni ingrediente? Per favore presentate brevemente l'ordine cronologico e lasciate le dita altrove! avrei preferito anche del sale a scaglie di qualità diverse e magari una coppetta di olio locale esaltando meglio il sapore del mare invece di coprirlo con una banalissima salsa di soia. Questo perlomeno è il mio...

Cenato con amici per ferragosto. Locale raffinato e di buon gusto, che propone nel menu delle varianti orientali. Abbiamo provato la battuta di scampi (piatto sublime, sia nella presentazione sia per le papille gustative), i bigoli Verdi (buonissimi), due gnocchetti (leggeri e dal gusto morbido), filetto di branzino (con patate rosti e melanzane a funghetto), Paccheri al pesto e seppioline (da riprovare) e la tagliata di tonno (cottura perfetta. Abbiamo voluto terminare con un dolce a testa (tutti veramente buonissimi) e ci è stato offerto il “panettone d’agosto” che si è rivelato la ciliegina sulla torta. Locale di un altro livello a Jesolo, per chi ama la buona cucina...

Siamo stati questa sera in ristorante, io e la mia compagna. Abbiamo cenato divinamente, location molto bella e curata, accoglienza top. Abbiamo ordinato il percorso di crudo, pesce molto buono. La mia compagna ha ordinato un primo, per sbaglio hanno portato un piatto sbagliato e Michele non ci ha fatto pagare il piatto, come giusto che sia (10 punti presi) Io ho ordinato un secondo: branzino su letto di patate tagliate alla Julienne con sopra 3 fiori di zucca con all’interno filadelphia, devi dire spettacolare, branzino sfilettato perfettamente, cotto al punto giusto veramente buono. Offerto amaro, e accoglienza/amicizia al banco del caffè/amari. Consiglio vivamente...