Ristorante Pizzeria Su Stunnu — Restaurant in Làconi/Laconi

Cena, 2 commensali.

Il locale si presenta leggermente piccolo ma accogliente.

Al nostro arrivo siamo stati subito accolti dal cameriere Roberto e dal Simpaticissimo titolare che era intento nella preparazione delle pizze unitamente ai suoi collaboratori.

Le pizze sono perfette di grande dimensione nonchè ben farcite, oltre che particolari in quanto diverse dalle classiche napoletane che si mangiano in giro, in quanto hanno uno spessore ridotto che le rende leggere e friabili.

Le farine ed i prodotti utilizzati per la farcitura sono di prima qualità.

Che dire, nonostante la grande consistenza, abbiamo deciso fare il bis.

Da bere abbiamo degustato dell’ottima birra rossa alla spina servita dalla sorridente cameriera.

Il conto è corretto e proporzionato alla qualità dei prodotti serviti in tavola.

Certamente ci ritorneremo...

La pizza è speciale, ma ne parlerò dopo. Voglio subito soffermarmi sul personale: gentile, simpatico, educato, cordiale, disponibile; mi sono sentito davvero a casa. A distanza di più di sei mesi se ripenso a questo posto mi viene da sorridere talmente mi sono trovato bene. Ed ora si può passare alla pizza la quale mi ha lasciato meravigliato. L'impasto è perfetto ed i condimenti sono di ottima qualità, potrei perdermi in altri dettagli ma non è necessario credetemi, vi sto parlando di un'esperienza culinaria che in qualsiasi modo descritta non renderebbe onore alla pizza di questo posto. Un doveroso grazie Su Stunnu, in tutta Laconi ho lasciato pezzi del mio cuore, ed uno di questi si trova nel tavolo fuori nell'angolo mentre si gusta il tramonto che rende Laconi...

Dedicato ai poeti della pizza.

Dovrei spiegarvi perché questo posto è fantastico ma preferisco consigliare un approccio pratico, andate a mangiare lì e potrete constatare di persona la simpatia, cortesia, precisione del servizio di tutto il personale. La pizza è superlativa, dall'impasto alla materia prima dei condimenti. Le quantità soddisfano anche gli stomaci più voraci e la selezione di amari del posto vi lascerà con molta gioia fino a metà bicchiere e con un vago senso di malinconia quando lo avrete scolato.

Dulcis in fundo: potrete scegliere il tavolo tra quelli a disposizione e verrete informati dei tempi di preparazione che riguardano il vostro ordine!

P. S. LA VISTA SULL'ENTROTERRA SARDO È...