Panificio Santucci — Restaurant in La Spezia

"Tradizione e bontà che si sentono al primo morso" Ogni volta che entro al Panificio Santucci, sento di essere nel posto giusto. Il loro pane a lievitazione naturale è una meraviglia: profumato, con una crosta dorata e croccante e una mollica leggera e digeribile. Si sente che c'è cura, esperienza e rispetto per la tradizione. È il tipo di pane che ti fa venir voglia di riscoprire la semplicità: una fetta, un filo d’olio e sei felice. Ma la vera sorpresa sono state le zeppole di San Giuseppe: soffici, freschissime, con una crema pasticcera da applausi — vellutata, non troppo dolce, profumata di vaniglia. Un dolce che conquista dal primo assaggio, perfetto in ogni occasione (non solo a marzo!). E poi, impossibile non citare le loro focacce: alte, ben condite, fragranti... una vera specialità locale. Anche i cornetti del mattino sono una coccola: sfogliati alla perfezione, leggeri, con farciture generose e genuine. Servizio sempre cortese, ambiente semplice ma accogliente. Un panificio vero, dove si lavora con passione e si sente....

Premettendo che le commesse toccano il pane e i soldi senza nessun tipo di guanto o pinza ....dopo essere stata pazientemente in fila con gente che supera perché amica della commessa ma va bhe........ arrivato il mio turno bene decidono x l'ennesima volta di non rispettare la fila facendo passare avanti altre persone .....salutando educatamente siamo venuti via .......senza nemmeno le scuse di queste simpaticissime operatrici...

Turisti a la Spezia la fortuna ci ha fatto scoprire questo gioiello di panificio che ci ha deliziato con il caffè ed il cappuccino veramente ottimi. I dolci sono deliziosi per non parlare delle buonissime pizze e delle focacce che hanno accompagnato le nostre gite alle cinque terre. Ultimo ma non per questo meno importante la cortesia e la simpatia del personale che ti accoglie. Stra consigliato....