Ristorante crudo & cotto — Restaurant in Langhirano

Ieri sera sono stato con la mia ragazza al ristorante Crudo&Cotto - All You Can Eat e, senza dubbio, è stato uno dei migliori sushi che abbia mai mangiato, e parlo da grande appassionato, visto che ho provato quasi tutti i ristoranti di sushi a Parma.

La qualità del pesce era davvero impressionante. Il salmone era fresco e morbidissimo, si scioglieva letteralmente in bocca, ed è una sensazione che non capita spesso, soprattutto nei ristoranti all you can eat. Anche il tonno era eccezionale, saporito e ricco, proprio come quello che compro dalla pescheria per preparare il sushi a casa. Ogni boccone mi ha fatto capire che c'è una grande attenzione nella scelta e nella conservazione degli ingredienti, cosa che fa davvero la differenza. Non è facile trovare pesce così fresco e ben preparato in un ristorante all you can eat, quindi è stato un piacere scoprire questo posto.

Il servizio è stato impeccabile: il personale è stato simpatico, accogliente e sempre disponibile. Ci hanno fatto sentire a casa fin da subito, senza essere invadenti. Un bel punto a favore.

L'unico piccolo appunto riguarda l'arredamento, che non mi ha convinto completamente. Personalmente avrei preferito un ambiente un po' più curato, ma devo dire che la qualità del cibo ha completamente compensato questo piccolo dettaglio. Quando il sushi è così buono, alla fine l'atmosfera passa in secondo piano.

In definitiva, è stata una serata fantastica, e se cercate un posto dove mangiare sushi di alta qualità a Parma, questo è assolutamente da provare. 5 stelle meritate per la freschezza del pesce, la varietà dei piatti e l'ottimo servizio. Consigliatissimo!

Edit: sono tornato ieri sera e mi sono trovato benissimo come la prima volta, personale cordiale e pronto ad assecondare ogni richiesta. Il menù serale ha un prezzo competitivo, più basso rispetto a molti altri sushi di Parma, ma con una qualità e un’attenzione migliori

Edit: ennesima esperienza eccellente. Confermo che il pesce che servono è...

4 anni fa, una mia amica mi ha portato qui per la prima volta e da quel momento ho mangiato solo il loro cibo asiatico. La qualità è sempre stata eccellente. Il personale e i proprietari sono sempre stati carini e gentili, ed è sempre stato un piacere andarci. Ho mangiato principalmente al ristorante ma ho provato anche l'asporto, e il cibo è sempre stato pronto in tempo.

Il loro menu è fatto molto bene, tutto è chiaro e detagliato, è addirittura indicato quali piatti contengono ingredienti surgelati, il che dimostra la loro trasparenza e integrità. Secondo me, hanno il miglior sushi in tutta la città!

Le mie cose preferite da mangiare qui sono: gli uramaki con gamberi fritti, salsa teryaki e maionese (nr.94), gli spaghetti di soia con verdure e gamberi (nr.22), gli involtini primavera (nr.12), e la frittura di gamberoni (nr.44).

Il rapporto qualità prezzo è buono, inoltre negli ultimi mesi c'è questa offerta dove sei piatti costano solo 20€.

Tornero' sempre in questo ristorante, perché onestamente, ne sono ossessionata. Lo raccomando a tutti, non...

In zona non avevamo ancora provato questo è quindi una sera ci siamo capitati. Tavolo da 4, tutti amici. Prenoto (il locale è piccolo, consiglio di prenotare) e ci fanno sedere. Menù degustazione a 2p euro tondi con massimo 3 ordinazioni. Ordine prima tutto che è meglio nel caso. Il menù è ricco ma, non ha nulla di particolare che salta all'occhio purtroppo. Le pietanza sono buone tutto sommato. Il personale gentile e veloce. Mancanza di cucina cinese, quindi molti fritti e pietanze alla piastra non ci sono. Ci sta non era un problema. Dolci che non fanno loro ma buoni. È un ristorante sulla strada, classico, senza esagerazione, la qualità c'è e...