Innesto — Restaurant in Latina

Ho scelto di darmi del tempo per fare questa recensione. Quindi ho atteso il giorno dopo. Specifico che ho trovato il locale tramite una ricerca su TripAdvisor. C'è poco da fare, tendiamo spesso a fidarci se i locali sono ben recensiti. A Latina non è semplice trovare un ristorante carino dove mangiare bene (ahimè). Ho provato quindi, tornando dalla stazione, a vedere se per fortuna erano rimasti dei posti liberi; si.. I coperti sono circa 20.. Il posto è piccino. Entro titubante con un outfit non proprio adatto (aka andate vestiti con un minimo riguardo) felicemente accompagnato. Il locale si presenta carino, con i tavoli disposti in un'unica stanza. Forse unica reale pecca del ristorante, la privacy. Però io ero la per mangiare, quindi pazienza! Mi ha lasciato perplesso l'utilizzo di salviette di finta stoffa (quindi carta, di stoffa sarebbero maggiormente adatte). Ci viene portata acqua e pane (nulla di scontato, focaccia di farro eccezionale!). Ampia selezione di vini, ma io non bevo e non faccio testo. Menù compatto, pochi piatti e ben studiati. Ampio utilizzo del pesce. Prendiamo un antipasto in due, decidendo di dividerlo. Polpo veramente buono.... Passiamo ai primi piatti. Un pacchetto ed uno spaghetto alla chitarra. Non ci delude manco questo. Increduli arriviamo al dolce! Devo chiedere spiegazioni perché FINALMENTE un locale che non propone i soliti classici triti e ritriti. Concludo con un caffè. Non mangiavo così bene da mesi. BRAVI BRAVI BRAVI. Ci tornerò! Andateci con l'intenzione di voler mangiare bene....

Mon copain et moi avons trouver ce restaurant sur la route de fin de vacances. Nous venons du nord ouest de la France, nous avons traverser l'Italie, et fait un bon nombre de restaurant dans ce pays. Permettez moi de vous dire qu'en deux semaines nous n'avons pas trouvé de restaurant avec une telle qualité gustative ! Les plats étaient travaillés, goûteux. Beaucoup de saveurs et de texture, un régale ! Assaisonnés parfaitement. Les quantités sont honnêtes. Les crèmes onctueuses et légère, accompagnés de savoureux croustillants pour équilibrer. Les glaces faites maison étaient excellentes, celle au citron et basilic est sûrement une des meilleurs que j'ai pu manger. Concernant le service, malgré la barrière de la langue, le gérant a fait son mieux pour nous, nous étions à l'aise et n'avons ressenti aucun malaise. (Ce n'était pas le cas dans d'autres restaurants) Très accueillant et souriant ! Le cuisinier était adorable, s'est montré présent afin de nous aider et nous a très bien conseiller tout le long ! Un grand merci à toi jeune homme. Grâce à cette super équipe, et leur cuisine pleine d'amour, nous repartons pleins d'espoir et aimerons pouvoir revenir y manger un jour....

Abbiamo prenotato un tavolo per San Valentino. Il locale ha pochi posti a sedere e la cucina a vista, e posso dire indiscutibilmente che la qualità è elevatissima. Sono venuti incontro alle nostre esigenze in tutto:

1. il menù prevedeva cena a base di molluschi e crostacei, avvisandoli qualche giorno prima della mia allergia mi hanno fatto trovare una cena ad hoc per me e una standard per mia moglie;
2. esigenze familiari ci hanno fatto correre via prima della fine della serata e il personale è stato gentilissimo e velocissimo nell'impacchettate la parte di cena rimasta (solo il dolce a dirla tutta), di modo da poter pagare e andare via. Hanno una lista di vini e bevande veramente ben fornita, il personale è educato, professionale e amichevole. L'arredo del locale è piacevole, l'atmosfera veramente accogliente. Comodo anche parcheggiare di fronte il locale. Il conto era in linea con quello che ci aspettavamo e vista la qualità del cibo, mi sento di dire che era anche fin troppo onesto. Insomma, ci...