Sabato sera, decido di fare un’eccezione: vado fuori a cena.
Solitamente preferisco evitare di andare a cena il sabato, soprattutto in un locale che non conosco. Spesso l’esperienza è alterata dalla pressione e dalle prestazioni che si trovano ad affrontare i ristoratori e il loro staff.
Non ho idea della destinazione, so solo che vorrei provare qualcosa di nuovo.
Faccio un giro online per orientarmi.
Qstyle Pit Room è la prima scelta che mi propone un noto portale di recensioni dell’ambito.
Punteggio 5 Stelle, Novità a Latina Menù a base di carne Posizione facilmente raggiungibile
Ok, lo provo così rendo felice mio marito, appassionato di carne.
Chiamo per prenotare e la prima impressione è positiva. Percepisco ascolto e pacatezza, non così scontati di questi tempi.
Alle 21:15 sono davanti il locale. Una piccola corte esterna, delimitata da una siepe in vasi, ospita tavoli all’aperto all’ombra di due ombrelloni.
L’Interno è raccolto, intimo e accogliente, nonostante lo stile “industrial”.
L’Accoglienza. Ineccepibile, cortese e garbata.
L’Ospitalità. Mi sento subito a mio agio. Chiedono immediatamente se gradiamo dell’acqua mentre ci offrono il menu cartaceo.
Il Menu. Chiaro, lineare ed esaustivo, si fa leggere con scioltezza dal “Per cominciare…” fino ai dessert.
I Prodotti. Ricerca e selezione, qualità ed eccellenza.
L’Esperienza. I miei Tacos hanno richiesto “le mani in pasta” con la salsa allo yogurt che, ribelle, si ostinava a scivolare via e mi ha costretta ad assaporarla anche attraverso le dita. Godoriosi
Le Francesine di pollo, rosate all’interno con una speziatura delicata, risultavano tenerissime e gradevolissime.
Conclusioni. Una destinazione consigliatissima, soprattutto per gli amanti della carne cotta con tecniche particolari.
Competenza e professionalità trasudano dalle parole e dai suggerimenti del personale, presente, vigile e attento a ogni dettaglio.
Il mio sabato sera a cena ha aggiunto Qstyle Pit Room ai...
Read moreIn occasione della festa della mamma, il mio “bambino” ha deciso di portarmi fuori a cena – e già qui ero commossa! Ma la vera sorpresa è arrivata quando, cercando al volo su Google un’alternativa alla nostra bisteccheria di fiducia (ahimè chiusa), ci siamo imbattuti per caso in The Pit Room Q-Style. Beh, che dire… colpo di fulmine gastronomico! Il locale è intimo, raccolto e molto accogliente, con anche un dehor su strada perfetto per le serate estive. L’atmosfera rilassata ci ha subito messi a nostro agio, e da lì è iniziato un viaggio nel gusto che non dimenticherò facilmente. Polpette Q-Style per cominciare: morbidissime, profumate e con un cuore di cheddar fuso che ti abbraccia al primo morso. Un vero comfort food, affumicato con amore! Poi arrivano i Stout & Smoke Tacos: croccanti, succosi, con quel tocco affumicato che si sposa alla perfezione con la dolcezza vellutata del guacamole. Una sinfonia. E se pensavo fosse finita lì, ecco i North Carolina Style Tacos con Pulled Chicken, altrettanto gustosi e saporiti, prima di approdare al protagonista assoluto della serata: il Brisket. Cotto “low & slow”, come vuole la tradizione, tenerissimo e saporito da far commuovere anche i texani doc. Dulcis in fundo, un tiramisù fatto in casa, offerto dalla casa per la mia festa. Un gesto gentile, non scontato, che ha reso la serata ancora più speciale. Insomma, una scoperta totalmente casuale che si è trasformata in una coccola per il cuore e per il palato. Torneremo...
Read moreWir Haben uns das Restaurant über Google rausgesucht. Es war sehr lecker. Absolute Empfehlung. Wir hatten als Vorspeise den Kürbis aus den Ofen mit Käse gefüllt,dazu wurde frisches Brot gereicht. Das war für den Anfang schon mal sehr lecker. Als Hauptspeise hatten wir noch Carolina Style Tacos, Pulled pork Nun und das St. Louis Style Ribs und als Beilagen die french fries, wobei diese als frisch gemachte Kartoffelchips gereicht werden. Alles hat wirklich sehr gut geschmeckt, Wir waren für italienische Verhältnisse bei Zeiten am Abend essen. Wir waren quasi die ersten im Restaurant, also noch freie Platzwahl. Der Service kam vom Chef höchstpersönlich. Sehr nett,sehr aufmerksam, er hat geduldig uns alles auf enlgisch übersetzt. Eigentlich hat das Restaurant eine Karte,die sich über einen QR Code aufs Handy laden lässt,nur leider hat das bei meinem Handy nicht mit der Übersetzung geklappt,also gab es die Karte dann doch in Papierfrom. Es ist ein kleines aber feines Restaurant, und trotzdem gemütlich und rustikal eingerichtet. Wir waren zu 4., 2 Erwachsene und 2 Kinder. Die Portionen waren ausreichend groß,die Kinder haben sogar zum Teil mit essen können. Wir können es auf jeden...
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