Sushi Jia — Restaurant in Latina

Siamo stati in questo locale per la prima volta a pranzo di domenica, eravamo un tavolo da due nella veranda fuori. Non c’era il pienone, eppure abbiamo fatto due ondate di ordini, la prima ondata comprendeva degli antipasti e i carpacci, e la seconda i vari tipi di nigiri e qualche altro piatto, e nonostante ciò abbiamo aspettato un’eternità per queste poche portate. La scelta del menù è varia e interessante, purtroppo non siamo riusciti a provare nessun uramaki perché nel frattempo che aspettavamo gli ordini, si erano fatte le 15 e la fame era un po’ passata e la pazienza finita, peccato. È uno spreco di potenziale, perché le cose che ci sono arrivate (sì, qualche ordine si è anche perso per strada) erano anche buone e gustose, quindi consiglierei di lavorare sulla velocità del servizio, che dovrebbe essere essenziale per un AYCE. Un altro appunto (ma questo potrebbe essere un mio gusto personale): quasi tutte le portate erano piene di salse ed intingoli come spicy maio oppure salsa al mango. Ecco, la salsa al mango per esempio mi piace, ma quando me la ritrovo ovunque può essere fastidiosa dopo un po’. Per quanto riguarda la spicy maio, io non mangio piccante, e ritrovarmi tutti i nigiri con questa salsa sopra è stata veramente una delusione. Potreste mettere l’opzione sul tablet del nigiri con e senza spicy maio, non a tutti piace il piccante. Spero che queste siano tutte critiche costruttive, noi ritorneremo fra qualche tempo per capire se abbiamo beccato la giornata no per il servizio, oppure se è proprio il loro modus operandi. P.S.: il ragazzo in cassa si è scusato con noi per la lentezza del servizio, l’importante è esserne...

Cibo : molto buono ma comunque nella media come gusto e qualità , poca creatività e poca scelta rispetto ad un classico Ristorante Cinese . Servizio : deve migliorare nettamente , chi porta le portate da servire non può e non deve avere nel frattempo in mano stoviglie sporche già utilizzate da altri commensali , a volte il servizio è lento e va in tilt , dal venerdì alla domenica a pranzo vi occorrono due comì per bevande e sparecchiamento e due camerieri che prendano ordini e servano i clienti.

Ambiente : arredo caotico , troppa ma davvero troppa plastica , cina e giappone sono nazioni rinomate per le porcellane , per le lanterne in carta e vetro , qua tutto di plastica troppo moderno e distante dalla tradizione cunese , sembra di stare in un cimitero arredato con fiori di plastica.

Quattro Stelle di...

Ritorno in questo ristorante dopo molto tempo, completamente ristrutturato, ben arredato, ben disposto con un ampia e luminosa veranda, il personale distaccato, dava l impressione di essere annoiata e poco attento alle necessità del cliente, le pietanze ben presentate e buoni abbinamenti di ingredienti e sapori purtroppo porzioni un pó scarse, il vero aspetto poco piacevole è la disorganizzazione nel servire ( l ordinativo effettuato tutto insieme) le pietanze sono arrivate prima ad una sola perdona tutto insieme, mentre gli altri nulla, dopo un discreto tempo arriva solo un antipasto ,tempo dopo arriva primo, un altro antipasto e poi il primo; conclusione ognuno ha mangiato da solo e non tutti insieme. Il rapporto qualità prezzo...