Ristorante Lin Tasting Emotion — Restaurant in Legnano

Premetto che sono un loro cliente da quando erano solo "alla carta" (bei tempi andati), poi sono diventati AYCE e all'inizio era pure buono...ma poi è degenerato tutto fino al martedì della scorsa settimana 31 gennaio a pranzo...non credevo di essere al Lin...hanno cambiato praticamente tutti i camerieri cinesi con personale che NON conosce l'italiano quindi ad ogni domanda devi indovinare cosa ti stanno dicendo (ovviamente il cambio è stato fatto per risparmiare ulteriormente sul personale, è evidente)...passiamo al cibo: pessimo è un complimento, mai avrei pensato di trovare materie prime e cucina così scadente, sembra un AYCE di periferia dimenticato da tutti (cosa che purtroppo ho fatto anch'io): salmone di qualità infima, talmente grasso da doverlo scartare quasi tutto, alghe degli uramaki collose (quindi di pessima qualità), frittura che sembra quella del Luna Park di Legnano di Novembre da tanto è scura e puzza di olio usato 100 volte! Anche il riso viene cucinato con un aceto di riso di pessima qualità perchè puzza...infine i gamberi (cotti per fortuna) della pasta saltata che sanno di cartone...davvero imbarazzante... La mia compagna neanche il tempo di terminare il pranzo è andata in dissenteria... non riesco a capire come ci siano recensioni ancora positive per un cibo così...è vero che in Italia tutto sta colando a picco ma dire che del cibo simile è buono ci vuole proprio coraggio! Non immagino alla sera cosa si prova a ricevere cibo del genere per 36 € a testa bevande escluse!! Peccato davvero perchè tanti clienti che conosco mi hanno confermato le mie stesse impressioni e non torneranno più. Assurdo aver ridotto in questo modo un locale che era tra i migliori della zona e che aveva materie prima ricercate in linea con i ristoranti alla carta di Milano, davvero...

Siamo stati al ristorante Lin di Busto Arsizio e purtroppo l’esperienza è stata davvero deludente. Durante la cena, più volte il cameriere è venuto a chiederci se avessimo finito di mangiare, interrompendo il pasto in maniera fastidiosa. Quando finalmente avevamo effettivamente finito e non volevamo ordinare altro, ci hanno praticamente cacciato dal tavolo senza un minimo di cortesia. Una situazione piuttosto imbarazzante e poco professionale. È stato chiaro fin da subito che l’unico interesse del ristorante fosse quello di liberare il tavolo il più velocemente possibile, facendoci sentire come se fossimo un fastidio piuttosto che ospiti paganti.

Nonostante la fretta di farci lasciare il tavolo, abbiamo dovuto aspettare più di dieci minuti in piedi alla cassa per pagare. Al momento del pagamento, abbiamo avuto un altro problema: il cameriere ci ha annullato la transazione poiché avevamo pagato con American Express, giustificandosi dicendo che non la accettano, ma è apparso evidente che lo abbia fatto volontariamente.

Per di più, il prezzo di 36 euro (bevande escluse) a persona non è stato affatto sinonimo di una qualità maggiore del cibo, che è risultata nella media. Questo genere di comportamento e il rapporto qualità-prezzo non giustificano affatto l’esperienza.

A tutto questo si aggiunge un ambiente poco confortevole, con tavoli così vicini tra loro da rendere difficile persino una conversazione privata.

Decisamente un’esperienza negativa che...

Decisamente superiore alla concorrenza. E con queste quattro parole potrei fermarmi qua con la recensione ma continuiamo. Il Lin Tasting Emotion è un ristorante di Sushu situato a Legnano che offre sia servizio "alla carta" sia "all you can eat". Avendo provato solamente la formula AYCE, la recensione si baserà su questo. Partiamo dal locale, il posto è davvero ben curato, moderno, tavoli abbastanza spaziosi, arredamento carino e in linea con la concorrenza. Le uniche due critiche che posso fare, e che mi hanno fatto dare solo 4 stelle e non 5 sono: In periodo di Covid i tavoli sono davvero troppo vicini, la distanza non è rispettata. Il bagno non è per nulla curato, abbastanza mal ridotto quello degli uomini. Ottimo il servizio, camerieri sempre puntuali e attenti al cliente. Simpatici e gentili. Cibo, superiore alla concorrenza, non c'è che dire. Nonostante la formula AYCE, il pesce è davvero freschissimo, tagliato alla perfezione, i vari piatti sono davvero fatti bene, con abbinamenti quasi gourmet. Non spiccano sui roll (a parer mio) ma nei sashimi o nigiri sono una spanna superiore a tutti. Meravigliose anche le tartare. Vasta la scelta dei vini.

In 4, con 2 bottiglie di acqua, 2 di vino, 4 caffe, 3 amari abbiamo speso 160 euro con All you can eat.

Da provare assolutamente, ne vale la pena anche spendere un pochettino di più rispetto agli...