Sapore Verace — Restaurant in Castellanza

Una vera scoperta! In questa pizzeria si respira l’atmosfera e il sapore della vera Napoli. La pizza è eccezionale: impasto soffice, leggero, cornicione perfetto, ingredienti di prima qualità. Ma il vero protagonista è il pizzaiolo, che è davvero bravissimo! Ogni volta che assaggio una delle sue pizze mi sembra di essere tornato a Napoli: sapori autentici, equilibrio perfetto, passione in ogni dettaglio. Complimenti davvero, sei un grande professionista! Anche il personale di sala e le bariste sono sempre gentilissime, accoglienti e disponibili. L’ambiente è curato, rilassato, e ti fanno sentire subito a tuo agio. E non da ultimo: i prezzi sono onestissimi e ben proporzionati alla qualità. È raro trovare un posto così: ottimo cibo, ottimo servizio, e un’atmosfera calda e vera. Tappa fissa per chi ama la pizza napoletana fatta come si deve....

La pizza era buona, ma peccato che abbiamo chiesto con le verdure grigliate, ed anziché quelle sopra la pizza hanno messo delle verdure trifolate (o rosolate in padella mla pizza fritta, buona ma il salame a cubetti dentro non mi è piaciuto, avrei preferito a fette. I fritti tipici della tradizione napoletana, nulla di speciale, delle semplici crocchette di pane, patate, e riso (o non so cosa, non si capiva il contenuto) e piccole mozzarella in carrozza, con patatine, buone. Una piccola pecca, eravamo in 13 e il locale era abbastanza pieno hanno servito con un po' di confusione delle cose prima e delle cose dopo. Buonissimi i dolci sempre della tradizione napoletana (io ho preso delizia al limone). E anche i limoncello al pistacchio e meloncello (al melone)tutto squisito. Non abbiamo speso molto....

Pizza veramente top, sicuramente 100 volte sopra la media della zona ! Locale molto curato, in stile moderno e, cosa fondamentale, sempre super pulito. Lo staff è cortese e disponibile, tra cui il gestore, Cristian, che è sempre molto attento al cliente e, quando il tempo lo permette, molto amichevole nello scambiare due chiacchiere informali coi suoi clienti, che siano storici o appena conosciuti... Stra consiglio questo ristorante sia per pranzi e cene informali che magari per occasioni speciali, anche per pranzi di lavoro veloci ! Speriamo che torni presto la cucina perché era veramente impeccabile, molto curata e con ingredienti freschi e genuini, nonostante i prezzi davvero...