Bar Civili — Restaurant in Livorno

Unique Livornese experience, featuring a bar that's the stuff of calcio dreams.

Located not far from the train station, the home of Ponce Livornese features friendly service, convivial atmosphere, and a treasure trove of football memorabilia, old pictures of Livorno, and fantastic art deco lampshades.

We had quite a few Ponce Livornese and Ponce Mandorino during our visits, where I got to watch a stage of the Giro. The Moretti Filtrata a Freddo a fantastic addition to our Italian beers top 10.

Overall Bar Civili has entered my Top 5 Bars in Italy list. Would revisit Livorno just to spend an...

Siccome non credo ci sia bisogno di pubblicizzare o recensire i ponci del Civili, allora parlerò dei pranzi. Emiliano vi fa dei piatti che, con l’umiltà e la spontaneità tipica da sempre del locale, vanno via a fior di imprenditori che, di questi tempi, ovunque cercano di vendervi l’“esperienza” ricostruita e artefatta e spesso in realtà scadente di un luogo informale “come una volta” con prodotti genuini e goderecci, ma tutto sanitarizzato e plastificato. Qui trovate, a un prezzo contenuto, l’originale: in un locale simbolo dell’accoglienza popolare, piatti particolari, cucinati con mano notevole, ispirati a una cucina casareccia ma con finezze non da poco, in porzioni abbondanti. Da vegetariano trovo sempre un’opzione interessante e gustosissima. I dolci vanno via alla maggior parte delle pasticcerie della città, una vera sorpresa. Negli ultimi anni si sono saputi distinguere anche nella cucina....

Cristallizzato nel tempo. Così appare (e così dev'essere!) il bar, reso celebre dalla iconica foto della nazionale di calcio di Spagna '82 e dal ponce, di cui può vantarsi di essere l'espressione più genuina. Entrare al Civili è come fare un salto nel passato, ma in senso buono: è tornare indietro, tornare bambini, quando non era scontato con un bar avesse i gelati, mentre sempre erano presenti i sacchettini di lupini, arachidi ed altre italici snack. Quelli veri. Il Civili è anche una comunità, una famiglia, non un posto di passaggio. Senza il Civili, Livorno non...