Ristorante Fratelli Conti — Restaurant in Livorno

La ristorazione non è di casa qui... Non ci siamo proprio. Mi sento solo di "spezzare una lancia" in favore del cameriere che ha preso la commanda, sebbene la situazione gli sia funambulicamente sfuggita di mano dopo quasi un'ora che eravamo in attesa delle nostre ordinazioni (e c'era poca gente seduta). Almeno ha avuto la creanza di mostrare un minimo di imbarazzo per quanto (non) stava succedendo in cucina (paura...). Detto questo, il cibo (finalmente) servito a tavola, a base di mare (perché quello a base di terra non rientrava nella carta del menu, peraltro non pervenuta, ma esposta per sommi capi all'esterno) era appena passabile. È vero che il locale, da fuori, non prometteva grandi cose, ma non essendoci praticamente scelta (ed è un vero peccato per una meta così bella), questo "passava il convento"... Non ci siamo letteralmente arrischiati a prendere un dessert e, alla richiesta del conto, quando ci siamo visti presentare un foglietto scritto a mano accompagnato da un timbro, abbiamo gentilmente rispedito indietro l'aiuto-cameriere, dicendo che non lo avremmo pagato senza uno scontrino "vero", che è stato poi rilasciato. Che dire del conto? Considerata l'inclusione di un "coperto", parliamone... Da migliorare tutto. Anzi, tutto da rivoluzionare....

Sono stata a cena ad un compleanno, esperienza deludente, il cibo di per se non è cattivo, a parte il fatto che le cozze nell'antipasto avevano ancora il filino dello sporco attaccato, il problema principale è che sono disorganizzati. Essendo io celiaca la mia amica aveva anche chiamato per dire che, volendo, mi sarei portata il pacco di pasta da casa se per caso loro non l'avessero avuta nel ristorante, hanno risposto che non ci sarebbe stato alcun bisogno perché l'avrebbero comprata loro, invece una volta lì mi hanno risposto che non ne avevano. Mi hanno addirittura proposto degli gnocchi normali dicendo "son fatti di patate, quanto mai glutine ci sarà?", atteggiamento piuttosto grave, soprattutto nel 2021 dove una buona percentuale di persone ormai sono celiache. Fortunatamente poi il cameriere è stato molto gentile e visto che mi era stato fatto solo un primo (e non due come prestabilito) mi ha fatto portare i gamberi alla griglia. Peccato perché il posto è molto carino, basterebbe più attenzione e più formazione del personale dal momento che certe allergie potrebbero essere anche molto pericolose e non vanno prese...

Locale che dimostra appieno gli anni che ha, senza un minimo di cura e manutenzione. Cucina senza attenzione agli alimenti, personale totalmente incompetente nel prendere le comande, attese interminabili tra una portata e l'altra. Solo dopo le nostre rimostranze alle 15 (entrati alle 13, ordini presi alle 13.10) hanno deciso di servirci la seconda portata (fredda, bruciata oppure cruda). Personale che risponde malamente ("andatevene se non vi piace") dopo aver fatto notare di aver totalmente sbagliato a portare i piatti rispetto alla comanda. Peccato, aveva una buona nomea ma la stanno distruggendo. Come ha detto un altro utente: chiudete qualche mese, rimettete in sesto il locale ed assumete almeno un paio di camerieri competenti. Sorvolo sulla pulizia ed igiene perché sarebbe da denunciare (cameriera si scuote i capelli lunghi e sciolti sui piatti da portare al tavolo è solo un piccolo esempio). Una promessa che tutti noi commensali ci siamo fatti: restando così le cose, non...