Bagatto — Restaurant in Loano

Buonasera , in data 30 agosto ci siamo recati in questo locale con due amici , dopo una giornata di lunga attesa per il tavolo, ( colpa nostra che lo abbiamo richiesto tardi ) ,la ragazza che mi ha ricontattato al telefono ha fatto in modo di farci accomodare (la ringrazio ) perché molto disponibili. Dopo averci preso l ordinazione ci hanno portato un entre di Panissa (spettacolare). Assieme ai piatti era stato richiesto anche se volevamo del vino. Successivamente risultava non presente ma, sostituito con un altro (molto gradevole consigliato dal ragazzo). La pecca purtroppo é stata quella della borsetta di plastica" apposita per il ghiaccio", che ha fatto bagnare tutta la tovaglia di carta sull angolo non potendo piu appoggiarci... La ragazza che ha preso l ordinazione molto professionale e con modi carini e attenta al cliente. Abbiamo iniziato con il Polpo fritto con salsa ai peperoni (buonissimo il piatto per tutti, per uno solamente ilpeperone copriva la qualità eccelsa del polpo ) . Spaghetti ai frutti di mare : buona la materia prima e buona anche la cottura della pasta , legata bene . Linguine alle vongole : molto piaciute , buona anche la cremina che si é venuta a creare nella mantecatura in padella. Tonno in crosta di pistacchi con cipolle caramellate : buonissimo il tonno , bella croccante ,la crosta e il pistacchio si vedeva e si sentiva (ma l aceto balsamico nel piatto a mio avviso poteva non esserci ). Dolci Cheesecake scomposta ai frutti di bosco : buon dolce ma forse come svista il piatto del dolce era caldo (va bhuo ;) Sbrisolona con gelato al olive taggiasche : un piatto che ha fatto emozionare il nostro palato .BRAVI! Il caffe ,servito nel bicchierino di vetro, é una cosa che mi fa veramente piacere(caffe mio gusto però da rivedere). Bevuto anche 3 amari ( 2 alle erbe e uno alla violetta ) , avete fatto innamorare la mia amica di questo amaro ... Pane fatto in casa ottimo, morbido, peccato per la mancanza del sale. Servizio top Cibo top Location molto carina , messi vicini a una botte in legno antico. Qualità -prezzo : molto sopra alle aspettative. P.s. Complimenti a tutto lo staff. Farò buona pubblicità ad amici . Buon fine stagione e ci rivedremo...

Do solo 3 stelle. Dopo molto tempo, sono ritornato a Loano coi miei genitori e la mia famiglia e abbiamo deciso di tornare in questo ristorante che, a suo tempo, mi aveva conquistato con delle linguine all'astice spettacolari. Ho preso il Tonno in crosta di pistacchi ed era eccellente, così pure il pesce spada che ha preso mia moglie. I nonni però sono stati più sfortunati... Mia mamma ha preso dei calamari con crema di piselli, buoni, ma la porzione era davvero minima erano proprio 4 pezzettini risicati al costo di 18 euro! Mio papà ha preso la frittura di pesce che, al primo sguardo, era molto abbondante ed in linea con i 25 euro del suo prezzo, ma poi è risultata molto secca e troppo cotta! I totani ero di legno e la maggior parte della carne dei pesci e dei crostacei è rimasta attaccata alla pelle e quindi immangiabile. Alla fine 3/4 della frittura è andata sprecata. Purtroppo l'errore è stato nostro a non averla rifiutata perchè i miei genitori non volevano polemizzare. Visto che il ristorante vanta diversi riconoscimenti ed i prezzi sono medio alti, chiederei però una maggior cura sull'uscita dei piatti in modo da non doversi poi trovare in imbarazzo come nel nostro...

Locale elegantemente moderno in tipico ambiente ligure nel "budello" di Loano. Abbiamo cenato in due prendendo un antipasto di alici marinate e un primo di ravioli di pesce squisiti, che abbiamo diviso in due con buona proporzione di quantità. Due orate monoporzione cucinate al forno alla maniera ligure con patate, olive taggiasche, pomodorini e pinoli (unico scivolone i pinoli sicuramente non italiani) Dalla carta dei dolci due novità: un semifreddo al chinotto e un gelato alle olive taggiasche con crumble e caramello salato veramente ottimi! Il tutto accompagnato da pane e grissini fatti in casa, vino rigorosamente ligure: Pigato. Acqua e un delizioso benvenuto della casa come accompagnamento all'antipasto. Servizio impeccabile di giovani camerieri che sanno consigliare con professionalità e discrezione. Buona proporzione qualità/prezzo. Ovviamente il pesce al peso(eur 8 all'etto) ha fatto salire lo scontrino, ma molto correttamente ci era stato detto al momento dell'ordine. Pesce freschissimo, ben cucinato. L'olio locale rende tutto più gustoso. Complimenti allo...