La Plancha — Restaurant in Loano

Vorrei raccontare l’esperienza pessima che ho avuto che mi ha molto rammaricato. Tre giorni prima di ferragosto mi presento in questo locale dove ero solita pranzare con la mia famiglia due anni fa e chiedo se possono fare asporto visto che ho mio padre invalido e non possiamo più scendere e gradiva rimangiare il frutto misto. Mi rispondono con molta gentilezza che fanno asporto e che non serve pagare il coperto. Io ringrazio e chiedo anche nel giorno di ferragosto? Mi rispondono certamente, basta che ci chiama un’ora prima e glielo facciamo trovare pronto, il fritto e’ velocissimo. Saluto piacevolmente sorpresa dalla gentilezza. Oggi a ferragosto chiamo e mi dicono che asporto non ne fanno, ma che ci sono tavoli liberi se voglio scendere. Faccio presente la mia amarezza dicendo che tre giorni prima mi avevano detto tutt’altro e ribadisco l’impossibilità di pranzare in loco perché mio padre e’ invalido, mi rispondono che verificano e che mi avrebbero richiamato. Mi richiamano dicendomi che oggi non fanno asporto. Va benissimo, le regole le decide il locale. Ma la coerenza e la professionalità credo siano irrinunciabili, soprattutto perché tre giorni prima mi avevano detto tutt’altro. Mi spiace che mio padre sia disabile e non sia potuto venire ad occuparvi il tavolo! Finché non resterò disabile e se anche per caso lo dovessi diventare non metterò più piede nel vostro locale ne’ in presenza ne’ per asporto. Avete perso un cliente se vi può interessare. Buon...

Siamo stati alla plancha sabato 29 agosto per la festa di compleanno di mia moglie; Il personale è disponibilissimo e professionalmente preparato. Considerato che noi eravamo in 4 più una bimba di 8 mesi e che le previsioni meteo per la serata erano sfavorevoli, il personale è stato molto premuroso, riservandoci un tavolo molto spazioso, all'interno del locale comunque ben aerato. Il menù aveva una ricca scelta di antipasti, primi, secondi e una ricca carta dei vini. Antipasti: consigliatissima la zuppetta di cozze e vongole, Primi: consigliatissimi i ravioli con il ripieno di pesce; Secondi: consigliatissimo il filetto di tonno rosa in crosta di pistacchio, il fritto misto di pesce del golfo contenente totani morbidissimi, gamberoni fantastici e paranza squisiti. Per quanto riguarda il dolce, sono stati gentilissimi perché lo abbiamo portato noi da pasticceria esterna, già al mattino, Il ristoratore lo ha conservato in frigorifero poi servito al tavolo con i migliori auguri. Segnalo inoltre un buonissimo olio extravergine,s naturalmentepnaturalmente ligure, profumatissimoaprofumatissimo ete speciale sui crostini utilizzati per raccogliere la zuppetta di cozze e vongole. Complimenti, torneremo sicuramente quanto...

Siamo stati a cena con amici ieri sera, 6 adulti e 5 bambini. Vista stupenda, ma non ce la siamo potuti godere. Abbiamo chiesto la possibilità di ordinare subito per i bambini, 2 pasta in bianco, 1 pasta al pesto e le due bimbe più grandi ordinano un piatto dal menu. Non va bene, per la cucina è un’intera comanda, o prendono anche loro una pasta semplice o dovranno aspettare. Notifichiamo che una delle bimbe è intollerante all’uovo (nonostante abbia ordinato pasta in bianco). Veniamo appellati che avremmo dovuto dirlo appena entrati, ormai avevamo già ordinato. Continuiamo a ricevere risposte scortesi accompagnate da un atteggiamento completamente maleducato come se ci stessero facendo un favore a servirci! Visto il costo dei piatti presenti nel menù, ci si aspetterebbe perlomeno educazione e rispetto (che sarebbe dovuto in qualsiasi caso comunque). È stata una serata davvero deludente e sicuramente non torneremo visto che peraltro il cibo non ci è apparso superlativo. La signora che ci ha servito forse ha sbagliato lavoro, sconsigliamo anche il coordinamento di altre risorse visto che ha maltrattato tutta la sera una ragazza alla prima esperienza che cercava di darsi da fare....