Trattoria Norma - Vino e cucina — Restaurant in Loreto

• TOURIST RESTAURANT * This is the kind of restaurant you might want to go if you are a tourist in Loreto and you are looking for a place to eat that is as close as possible to the city center. The dishes are acceptable and the prices are reasonable, but don't expect to taste anything a resident might call "traditional food". If what you want is the real traditional food of the Marche, my advice is to stay away from the cathedral and the restaurants around it. There are amazing places at no more than a 10 minutes (or even five minutes) walk from the city center. These are the places where locals go to, there you can find some really special traditional food which is often way less expensive...

Cena con la guardia del corpo. Quando l assistente di sala pare l'assistente di volo. Ordiniamo una semplice tagliatella al ragù e un raviolo scelto tra le poche proposte della casa. Non mangiando carne di maiale mi sono rivolta direttamente ai camerieri presenti,ai quali dopo silenzi e sguardi reciproci si e fatto avanti il presunto gestore al quale rivolgevamo alcuni quesiti alla presenza di maiale nei sughi (non potendo mangiarla),lo stesso compiaciuto mi risponde saccente con una smorfia dicendo "peccato,tutto maiale in questi piatti "senza ricevere proposte di piatti alternativi ,anche semplici ,come sugo al pomodoro. Solo silenzio.. quasi imbarazzante perchw ormai avevamo ordinato da bere e altrimenti saremmo gia scappati in stile fiori 60 secondi con Nicolas Cage.. Mia figlia riceve dopo 25 minuti un piatto di tagliatelle che sembrano essere non cotte ,infatti mio marito assaggiando confermava che erano dure e poco appetibili .il ragù pastoso e insapore che copriva interamente la pasta. Più che un piatto di tagliatelle era una vasca di ragù di scarsissima qualità. Le uniche patate disponibili erano fritte da classico menu turistico ,in più un hamburger presentato senza pane,ove nel menu non veniva specificato né accompagnato dalle classiche patatine ,per fortuna direi anche ! Tuttavia c'erano delle simpatiche erbette amare ,quasi da rivoltare lo stomaco. Unica nota positiva la salsa di cipolla caramellata . Per quanto riguarda staff,non si capisce niente ! Impreparato o forse staff composto da ragazze appena assunte senza esperienza di alcun tipo nel settore. Nonostante l'esperienza negativa per la scarsa qualità e anche dell'offerta gastronomica ,il prezzo oltre la media del tutto ingiustificato. Persino la birra a primo impatto acidina , dovuto dal fatto che scadrà tra una settimana. Grazie ,per quest'anno le esperienze orribili sono terminate...

MAI PIÙ Esperienza da dimenticare! Abbiamo prenotato con largo anticipo un tavolo per due con la richiesta che fosse piuttosto riservato e tranquillo. Arriviamo alla Trattoria e ci dicono che il nostro nome non compare nella lista delle prenotazioni, nonostante il titolare giorni prima, ci avesse dato conferma telefonica che fosse tutto apposto e ha negato l'evidenza. Ci mettono in una stanza accanto ad una tavolata di 17 persone, piuttosto caotica e poco rispettosa. Io ed il mio compagno non siamo nemmeno riusciti a parlare e sono uscita con un gran mal di testa. Abbiamo fatto presente al titolare ma a lui poco importava. Le cameriere sono gentili, lui/titolare piuttosto scontroso, confusionario, poco chiaro, è colui che prende l'ordinazione. Abbiamo ordinato una Gramigna e due tagliate. Porzioni normali, le tagliate piuttosto salate sono arrivate una dopo 5 minuti rispetto all'altra ed il locale era semivuoto. Abbiamo chiesto il conto al tavolo, ci dice una cameriera che avevano perso la comanda e che dovevamo alzarci e pagare alla cassa. Mai successo una cosa simile anche perché in cassa l'ordinazione l'avevano rintracciata e ristampata. Sono disorganizzati e confusionari ma questo dipende dal titolare che nonostante ci abbia detto che sono 35 anni di attività deve ancora migliorarsi di molto ed essere più accogliente e umile. Di trattoria ha solo il nome perché i prezzi sono alti come un ristorante di lusso e la qualità delle pietanze sono nella norma....