Osteria Maremmana da Giovanna — Restaurant in Magliano in Toscana

Locale carino all'esterno delle mura del paese. Come riportato da tante altre recensioni, purtroppo, il servizio è totalmente inadeguato. Cena in 4, in famiglia, con un ragazzo e un bambino di 11 anni. Messi subito a sedere (avevamo prenotato) una signora gentilissima ci ha portato immediatamente i menù e l'acqua. Ordiniamo. 1 porzione di crostini misti da condividere. 1 tagliere di salumi (un antipasto) chiesto come portata principale per il ragazzo (la cameriera, gentilmente, ci ha chiesto se portarlo subito o con i secondi) 1 tagliata con rucola e grana 1 bistecca di maremmana 1 hamburger con patatine fritte per il bimbo (che ovviamente sa leggere e ha scelto in autonomia) 2 porzioni di cicoria Mezzo litro di rosso della casa.

L'attesa per l'arrivo dei crostini è stata di circa 15 minuti. Nel frattempo, anche a un tavolo accanto a noi, i 4 commensali hanno cominciato a scalpitare. Addirittura, il cameriere gli ha chiesto se volessero altra acqua, visto che l'avevano finita.

Mangiamo i crostini. Nel frattempo ricordiamo di aver ordinato il vino che, evidentemente, era stato dimenticato. Pazienza, può succedere.

Dopo di che, attesa lunghissima. I 4 commensali accanto a noi hanno ordinato (quantomeno) 3 piatti di pasta arrivati a rate. Mentre uno si attardava per non mangiare da solo ma neppure freddo, gli altri guardavano.

Stessa cosa accade a noi. Arriva il tagliere e, misteriosamente, le cicorie di contorno. Niente altro. Mentre le cicorie si freddavano, ecco arrivare la bistecca. Solo quella. Anche io, come i nostri vicini, mi sono attardato per non mangiare da solo ma, alla fine, ho dovuto iniziare e finire per non dover mangiare tutto freddo. Finalmente arriva la tagliata.

Per ultimo, ma molto dopo, ecco l'hamburger: delusione del bambino perché era senza panino, praticamente un medaglione di chianina (buono, per carità).

In pratica, ognuno di noi ha mangiato da solo.

Al momento di pagare ho fatto presente che se una famiglia va al ristorante (tavoli liberi, eh? Mica strapieno) si immagina di mangiare in compagnia, non uno per volta. Mi è stato risposto che con tante pietanze diverse può capitare. Tre secondi. Chissà che complicazione per la cucina!

Ho poi suggerito di essere più chiari nella dicitura hamburger di chianina con patate fritte: se non c'è un panino, sarebbe meglio esplicitarlo. Mi hanno risposto che sul menù è scritto "al piatto" e che se avessimo voluto il panino avremmo dovuto dirlo.

Ora, è vero che si potrebbe obiettare che se uno vuole un hamburger con panino e patatine fritte vai da McDonald's, ma se lo scrivi nel menù sarebbe meglio prendersi la briga di rendere tutto molto chiaro. Ribadisco che l'undicenne ha letto in autonomia "hamburger con patatine fritte" e, per lui, al piatto non significava nulla (onestamente, non mi metto a leggere le clausole in piccolo sulla scelta di un altro commensale). Il cibo era buono (nulla di strepitoso) ma il servizio e l'attesa sono davvero mediocri.

Sconsiglio di andarci.

In tutto abbiamo speso102 euro per mangiare ognuno per conto proprio. Così non si fa. Non ne...

Un locale IMPERDIBILE!!

Non lasciatevi trarre in inganno dall'informalità delle tovagliette all'americana in carta: in quest'osteria si mangia da re! Non eravamo mai stati qui. Abbiamo scelto di mangiar qui un po per caso, poi confortati da diverse recensioni positive abbiamo deciso di prenotare. Ore 19:45 circa, chi mi risponde dice di non aver posto fino alle 21:30 almeno. Confermiamo comunque la prenotazione. Arriviamo un po in anticipo per fortuna, perchè non c'erano spazi vicini per parcheggiare. Abbiamo seguito una indicazione di Parcheggio lungo una strada proprio di fronte all'osteria scoprendo così un ampio piazzale ghiaiato dove parcheggiare, poi risalendo un viottolo raggiungiamo il centro e da qui il locale. In tutto, scarsi 10 minuti.

Veniamo fatti accomodare a tavola. Ci facciamo portare un antipasto della casa, composto da salumi misti, sottaceti e formaggi (10€). Tutto molto buono, ma soprattutt ho apprezzato moltissimo il salame. Dinseguito odiniamo uno dei fuori menù del giorno: Pici alla Norcina. Trattasi di Pici fatti a mano conditi con panna, pecorino romano, salsiccia e tartufo a scaglie (12€). Dopo il primo assaggio ho sentito cantare gli angeli!! Una delizia as‐so‐lu‐ta!!! Porzioni giuste, né troppo abbondanti né poco sostanziose. Bypassiamo i secondi e passiamo al dolce cantuccini con vin santo. Amaro offerto dalla casa (mi lascio consigliare: amaro Etrusco dice Giovanna, ed amaro Etrusco sia.)

Che dire, ho lasciato sul tavolo solo piatti che ho quasi lucidato, non ho li ho leccati solo per educazione (sebbene fossi tentato). Tutto buonissimo, condito da un servizio educato, gentile e veloce. Se passate da queste parti... non ripartite senza...

Questa sera non ho avuto il "piacere" di mangiare in questa Osteria, in quanto prenotando al telefono ho chiesto di riservarmi un tavolo per 2 persone e che sarei arrivato da lì a poco. Abbiamo chiesto ESPLICITAMENTE che il tavolo fosse all'interno (dato che era stata una serata ventosa e faceva fresco) e mi hanno detto che non c'era alcun problema. Poco dopo sono arrivato all'osteria chiedendo il tavolo riservato, ma la cameriera, stupita mi ha detto che il tavolo era stato riservato esternamente, dentro era tutto al completo. Abbiamo provato a chiedere anche ad un'altra cameriera, spiegando che ci eravamo raccomandati al telefono che il tavolo fosse all'interno causa tempo, e ci era stato detto di sì, ma anche lei, oltre a scusarsi ha detto che non dipendeva da lei e che i tavoli interni erano tutti occupati. Di conseguenza siamo andati via e abbiamo optato per un altro ristorante. E questo mi sembra un comportamento scorretto e poco professionale, acconsentire alle mie richieste al telefono, farmi arrivare fino al ristorante per poi dirmi che ciò che ho chiesto non è possibile. Indipendentemente dal fatto se si fosse mangiato bene o meno, non si è sicuramente partiti col piede giusto, pertanto non tornerò in...