Amélie Restaurant — Restaurant in Maglie

Serata decisamente negativa... Locale consigliato da altri turisti in Salento, ci aveva decisamente invogliato, vuoi per la location, vuoi per quanto proposto nel menù... Invece... Al nostro arrivo, non trovavano la nostra prenotazione fatta 3 giorni prima chiedendoci altresí di fornirne evidenza. Risolto questo primo "problema", siamo stati accompagnati al tavolo e, solo dopo 5 minuti, si è presentato il personale di servizio con menù e cestino di pane. Raccolta la comanda per la serata da parte di una rappresentante di sala (interrotta da un altro suo collega per evidenziare l'assenza di una portata che avevamo chiesto) abbiamo dovuto chiedere la carta dei vini... Anche questa presentataci con molto comodo. Arrivati 3 antipasti su 4 senza aver ricevuto notizie sul mancante, ahinoi comincia a piovere e l'unica indicazione che è stata fornita ai commensali all'aperto è stata "andate dentro" e nulla più. Dopo circa un quarto d'ora all'interno del locale e senza aver ricevuto informazioni sulla preparazione di tavoli interni, termina di piovere e notiamo che 2 antipasti erano stati tolti dal tavolo per evitare che si bagnassero, mentre la tartare di ricciola è diventata una sorta di zuppa di pesce (vedi foto allegata)... Presentati in zona cassa per poter avere informazioni su come avremmo potuto continuare la serata, veniamo a sapere da altri commensali che vi sarebbe stata l'opportunità di poter lasciare il locale... Anche in questo caso, facciamo la fila per poter ottenere informazioni e l'unica cosa che ci veniva detta era che stavano predisponendo un tavolo, ma che non era più possibile avere la tartare di ricciola. Alla nostra domanda sulla veridicità del fatto di poter lasciare il locale il nostro interlocutore, in maniera un po' seccata, ci ha risposto che era possibile... Alla nostra domanda sul quanto eventualmente avremmo dovuto saldare, in maniera sempre seccata ci è stato risposto "buonasera e alla prossima". Ora, senza nulla dire sul fatto che nulla si può fare contro Giove pluvio, vorremmo consigliare di avere: Un sistema di prenotazioni efficiente e non basato su due registri (uno interno ed uno esterno). Il personale deputato a ricevere le ordinazioni deve essere assolutamente al corrente di cosa sia veramente disponibile per i clienti, in modo da poterli consigliare. All'atto di servire le portate, sarebbe meglio basarsi sui tempi della portata più lunga per la preparazione. In caso di pioggia, il personale di sala dovrebbe esattamente sapere cosa fare e non semplicemente dire "andate dentro" seguito da un "non ho parole". Possiamo capire tutti che un temporale estivo possa esserci e possa portare danno al ristoratore, ma è pur vero che una buona organizzazione li limiterebbe... Peccato, visto che avevamo riposto parecchie...

Fabulous dining experience. The decor was a perfect balance of elegance and rustic warmth. The food was exquisite. We were there to celebrate my wife's birthday and her cousin had arranged an incredible banquet with never ending dishes. We love dining out but we have never experienced seafood of this quality. These dishes included scampi, raw tuna and salmon, oysters and salt encrusted fish and some amazing fish cakes. Frederico, the owner and chef, explained each dish and its preparation. The service was...

Un po' deludente su diversi livelli. Siamo andati per le proposte fuori menù della cameriera carismatica, ma scioccamente non abbiamo chiesto i prezzi. Il astice alla Catalana che abbiamo condiviso per antipasto era gustoso. Come piatto principale ci è stato consigliato uns spigola in crosta di sale che sarebbe stato perfetto da condividere in due. Una volta che il pesce è finalmente arrivato, è stato sfilettato davanti a noi dalla cameriera, che chiaramente non aveva l'esperienza per farlo. Ha massacrato il povero pesce in piccoli pezzi e li ha ammucchiati su un piatto. È stato difficile da guardare e volevamo disperatamente prendere il controllo da lei. Una volta che aveva finito e abbiamo potuto mangiare il pesce, per nostra sfortuna, era leggermente troppo cotto. La spigola era decisamente troppo grande per due persone e ci chiedevamo quanto ci avrebbero addebitato. E infatti una volta che abbiamo pagato il conto, abbiamo visto l'importo scioccante di €77 solo per quel piatto. Abbiamo fatto impacchettare il pesce avanzato da portare a casa e l'unico piacere di questa esperienza è stato che il nostro gatto...