Arancineria Siciliana — Restaurant in Maglie

Bel negozio, elegante, piccolo, molto pulito minimal e personale molto cordiale. Arancini di vari gusti, ho provato 5 tipi diversi, tra cui quello dello chef ma non mi sapeva di arancino, ovviamente sempre per il mio gusto. Molto buono quello con zucchine e gamberetti, voto medio per funghi e salsiccia che ha poco sapore, e mortadella a cubetti e pistacchio (la mortadella a cubetti a mio avviso perde molto il pistacchio non l'ho sentito). Il classico è buono. Il riso ottima la cottura, la panatura perfetta, ma rimasti troppo intrisi di olio. Il cannolo è buono non eccellente x ciò che ho mangiato io in passato. Mi aspettavo una ricotta meno liquida. Siamo andati apposta da Galatina ad assaggiarli. Ogni arancino sono circa 200 gr e il costo è di €2/2.50. direi che è un...

Abbiamo visitato questo locale in coppia dopo averlo scoperto per caso e non siamo assolutamente rimasti delusi: abbiamo provato tre arancini diversi ed erano tutti eccezionalmente buoni, peraltro a un prezzo onestissimo (€2,50 al pezzo). Quello classico era arricchito da un ragù alla siciliana dal sapore pieno e coinvolgente, il riso era al dente e lo scrigno croccante che li conteneva non era unto e anzi donava al ripieno morbido una nota di piacevole masticabilità. Ottime anche le varianti zucchine e gamberetti, rese più interessanti da una nota di zenzero, e alla nduja, forse il più sorprendente e anche il più godurioso, con una qualità della nduja stessa che la rendeva decisamente la protagonista dell'arancino. Ottimo davvero, ci...

Don't know too much about arancini, this is where I ate them the first time, I liked them a lot.

They're huge, I think you can eat 2 and call it a meal. Really nice place if you want to get a more...