Pizzikotto - Pizzeria & Lifferia - Mantova — Restaurant in Mantua

Personale improvvisato, impreparato e incapace di interagire assertivamente con il cliente. Con metà locale vuoto abbiamo dovuto insistere ben due volte e con due cameriere diverse per essere spostati in un altro tavolo in conseguenza del fatto che la porta di ingresso non si chiudeva correttamente ed entrava di continuo parecchia corrente. I nostri sventurati vicini di tavolo ci hanno raccontato che già un'altra coppia di avventori che si trovava allo stesso nostro tavolo, in precedenza, aveva chiesto di essere spostata. Mentre altri avventori collocati in altro tavolo (e di fianco ai quali verremo poi, finalmente, spostati) si lamentavano per lo stesso motivo (la stessa coppia ci raccontava, poi, che il malfunzionamento della porta era cosa nota da settimane), una cameriera estremamente sgarbata e supponente ci ha risposto che non sarebbe più entrato nessuno, ignorando il fatto che all'interno del locale ci fossero almeno una quarantina di avventori che in qualche modo sarebbero dovuti uscire. Forse credeva potessero sublimare per raggiungere l'esterno del locale. Quando le è stato fatto notare questo dettaglio sia da noi che dal tavolo accanto al nostro (due avventori che a causa del freddo hanno consumato velocemente la pizza e preso un caffè di corsa pur di abbandonare il locale in tempi brevi) il suo orgoglio si è gonfiato come la coda di un pavone e ne è uscita una sequela di comportamenti infantili ed estremamente imbarazzanti, tra i quali il parlar male di noi a un gentil collega mentre rassettava un tavolo accanto al nostro. Naturalmente il gentil collega nelle vesti del santo salvatore si è fatto carico di ritirare i nostri piatti in sostituzione della collega, "dimenticandosi" di chiederci se avremmo gradito altro. Mai visto niente del genere nemmeno nel mio studio di medico psichiatra. Garantisco. Notevole materiale per la pubblicazione che...

Recensione breve: pizza arrivata già fredda, dal sapore non chiaro, consistenza molliccia. Bagno pulito. Personale disattento. Prezzo onesto se la pizza fosse stata buona.

Recensione lunga: questo locale mi da l'impressione di un tipico locale costola di un franchising che impone design e stile. Il design della sala come quello del bagno (che comunque era ben pulito) sono a mio modesto parere un pugno nell'occhio, ma questi sono solo gusti. Ho ordinato una pizza bassa (questo locale offre le due varianti pizza alta e pizza bassa, mi aveva molto invogliato questa attenzione ai gusti del cliente prima di entrare) che purtroppo è arrivata a malapena tiepida e in discreto ritardo rispetto al resto del tavolo (dimenticata in un'angolo?). La pizza aveva delle grosse bolle che riducevano la superficie "buona" e il resto della pizza aveva una consistenza molliccia e non di gran sapore, parere condiviso da altri del mio tavolo che avevano preso la variante bassa. La variante alta è risultata più gradita da coloro che l'avevano presa. Ho mangiato metà pizza per fame, l'altra metà l'ho lasciata ma nessun cameriere si è chiesto perché la avessi lasciata nel piatto altrimenti avrei spiegato direttamente a loro che non avevo gradito invece che scrivere queste parole. I dolci sembrano essere un gran vanto di questo posto anche attraverso post nei social e menu dedicato. Secondo me erano buoni, ma niente fuori dall'ordinario.

Per finire, il locale fa vanto di utilizzare molti (se non tutti) ingredienti biologici, così come di avere del personale dalla maestria inarrivabile in grado di fare una pizza eccelsa e dei dolci sublimi. Io non ho visto tutta questa perfezione nel mio piatto, e del biologico non me ne può fregar di meno, l'ho sempre ritenuta una menata commerciale e questo locale consolida questa...

Siamo rimasti profondamente delusi dall’esperienza in questa pizzeria. Nonostante fossimo arrivati prima di altri tavoli, il cameriere ha preso l’ordinazione da clienti arrivati dopo di noi, ignorando le nostre chiamate ripetute. Dopo aver finalmente ricevuto la pizza, abbiamo atteso oltre 10 minuti con i piatti vuoti davanti, nel tentativo di ordinare caffè e dolce. Nessuno si è fermato, nonostante la nostra posizione vicina al corridoio e il fatto che diversi camerieri abbiano chiaramente notato il nostro tavolo. Alla fine, vedendo che nessuno si avvicinava, ci siamo alzati per pagare. Ironia della sorte, proprio appena ci siamo allontanati dal tavolo una cameriera si è finalmente decisa a sparecchiare. Anche al momento del pagamento abbiamo dovuto attendere le ragazze alla cassa. Un ulteriore punto negativo riguarda la promozione del “morsicotto gratuito” tramite app: ci è stato detto esplicitamente che scaricando l’app la portata sarebbe stata omaggiata, ma alla fine ci è stata comunque addebitata. Senza quella promessa, non l’avremmo ordinato, e ovviamente app eliminata non vedendone l’utilità. Non è la prima volta che notiamo una gestione simile: quando il locale è pieno e c’è gente in attesa, il servizio è veloce e puntuale, con i tavoli sparecchiati appena finito il pasto. Appena l’afflusso cala, invece, l’attenzione verso i clienti al tavolo scompare. Un atteggiamento poco professionale che rovina completamente l’esperienza. Peccato, perché la qualità della pizza non era nemmeno male, ma il servizio così disorganizzato e scostante ci fa escludere...