SANTI AL PORTO — Restaurant in Maratea

Overlooking the picturesque harbour of Maratea, SANTI is a true gem that combines authenticity with refined taste in a cosy, relaxed setting.

We began with a tuna tartare that was so fresh and pure it hardly needed any seasoning—just perfect on its own. The spaghetti alle vongole followed, beautifully prepared with tender clams, garlic, olive oil, and a touch of white wine, offering a light yet deeply flavorful dish. The highlight for us was the spigola: delicate, buttery, and flaky, drizzled with fresh olive oil that brought out its natural elegance.

To finish, we enjoyed a local fennel amaro, the perfect conclusion to a meal that was both romantic and professionally presented. From start to finish, everything felt thoughtfully crafted, from the atmosphere to the service.

We left with the certainty that we will return. SANTI is the kind of place that makes a visit to Maratea...

Siamo arrivati da Santi, affacciato sul porticciolo di Maratea, con la prenotazione già fatta e lo stomaco decisamente vuoto. Ma il tavolo non era pronto, e in quel momento – complici la fame e il caldo umido di una giornata d’agosto – abbiamo storto un po’ il naso. Dopo circa 12-15 minuti ci accomodiamo. Affamati come eravamo, avremmo mangiato anche le sedie… o i camerieri! Ci portano in tavola pane e taralli: seriticci,forse penalizzati dall’umidità dell’aria. Non il miglior inizio, lo ammetto. Poi arrivano gli antipasti Santi, e tutto cambia. Una composizione curata, raffinata, dove il crudo di pesce si intreccia con verdure freschissime e fritti delicati. Un equilibrio perfetto, che comincia a farci dimenticare i minuti d’attesa. Gli gnocchetti con cozze e pomodorini gialli arrivano poco dopo, profumati e saporiti, seguiti da un polpo arrostito su spuma di patate che ci ha lasciati senza parole. Tenero, succoso, cotto alla perfezione… un vero capolavoro per il palato e per gli occhi. Aver iniziato con un piccolo disappunto, in realtà, ci ha resi ancora più attenti, più esigenti. E proprio per questo, ciò che è arrivato dopo ci ha colpiti ancor di più: piatti preparati con attenzione, gusto, tecnica. E soprattutto un servizio impeccabile: veloce, sorridente, autenticamente gentile. Un grazie sincero allo staff di sala – ragazzi giovani ma preparatissimi – e allo chef, vera anima della cucina. A volte, basta restare un attimo in silenzio, assaporare, lasciare che i pregiudizi si dissolvano… e ti ritrovi a vivere una di quelle esperienze che non dimentichi. Santi non è solo un ristorante sul porto. È una sorpresa che si rivela un po’ alla volta, proprio come certi tramonti sul mare: lenti a partire, ma intensi da...

Recen "Santi al porto" 12/09/24

Santi al Porto è un ristorante molto apprezzato situato a Maratea, a Via Porto Arenile, 1.

Questo locale è rinomato per la sua splendida vista sul porto e l’atmosfera elegante e rilassante.

Il menù è principalmente incentrato sulla cucina di mare, con un'ampia selezione di piatti a base di pesce fresco, tra cui specialità come crostacei, frutti di mare e pescato del giorno. Oltre ai piatti di mare, Santi al Porto offre anche opzioni di carne e vegetariane, sempre preparate con ingredienti locali e di alta qualità.

Un altro punto forte del locale è la selezione di vini, con una carta che privilegia etichette italiane, in particolare vini lucani, perfetti per accompagnare le diverse portate. Il servizio è apprezzato per la cortesia e l’attenzione ai dettagli. Si distingue anche per la qualità dei drink e delle materie prime, rendendolo una tappa piacevole, per vista e gusto, per chi visita Maratea.

È un luogo ideale sia per cene romantiche che per incontri con amici o familiari, con la possibilità di godere di un pranzo o di una cena con una vista incantevole sulla costa, specie di notte. Sicuramente...