Cecchini dal 1958 — Restaurant in Marsciano

Questa mattina con il mio cane bassotto volevo entrare in questo posto per assaggiare delle cose e alla mia richiesta se potevo entrare con il cane visto che c’era il cartello di divieto.. e già questo ti dice tutto, mi sento rispondere dalla signora dietro il banco un secco no! Anche volendo tenere il cane fuori ciò non era possibile poiché non c’era nulla per legare il cane! Purtroppo ancora oggi abbiamo questi segni di inciviltà pura! Dovreste imparare In primis la cortesia e avere sensibilità ancor prima di saper fare panificazione ! Se la sapete fare visto che non ho avuto l’opportunità di assaggiare nulla! Certamente non metterò più piede in...

Avevo visto questo forno su Real time durante la sfida tra forni in Umbria.Anche durante la trasmissione aveva fatto vedere che i prodotti erano buonissimi e gustosissimi...imbattibile la tipica Torta al formaggio...soffice molto formaggiosa.Una menzione particolare anche per la pizza povera al pomodoro... gustosissima e per la colombina pasquale all'alchermes.Molto ospitale anche il titolare Giorgio che nonostante la fila presente si è reso disponibile anche per delle foto...valeva sicuramente il viaggio da Firenze per conoscere queste prelibatezze Umbre......

Se la bontà fosse un reato, Giorgio Cecchini sarebbe a capo di una banda di criminali incalliti che sforna ogni giorno una grande quantità di pane, pizza e dolci ai quali è difficile resistere. Un forno che valorizza i prodotti tipici della tradizione locale con uno sguardo sempre orientato all'innovazione e alla ricerca del gusto. Le firme indiscusse sono il pane casereccio, la torta di pasqua al formaggio e i grandi lievitati tradizionali come la colomba e il panettone che...dovrebbero dichiararli illegali per...