Trattoria Sbrana — Restaurant in Massa Marittima

Posso dire che per me è stato un 5 stelle pieno su tutto. Il cibo era moooolto buono, classica cucina toscana. La giardiniera unica😍 la ribollita favolosa, per non parlare dei tortelli che sia al ragù che burro e salvia erano super. I dolci non li ho provati perché c'era la torta del festeggiato. I miei complimenti sono anche perché sono arrivata quasi 40 Min di ritardo perché a lavoro ho avuto un imprevisto. Hanno fatto trovare gli antipasti da parte in abbondanza (gli altri della tavola ci hanno detto che era tutto in abbondanza). Senza essere scortesi o scocciati. E questo è stato per me un gesto di professionalità assoluta. Complimenti ancora. Lo consiglio vivamente! La prossima volta farò le foto era tutto talmente invitante che la bocca ha fatto prima...

Si capiva dalla colazione che saremmo stati bene, varcata la soglia del ristorante a pranzo abbiamo potuto godere di un ottimo menù toscano con antipasti tipici (ottimi i crostini) primi fatti in casa (abbiamo preso i tortelli, quattro grandi alla maremmana con ragù o burro e salvia ripieni di ricotta e spinaci, ma anche gli altri primi che abbiamo visto passare avevano un aspetto invitante) e agnello con patate, per finire con cantucci e vin santo. Spesa 30 euro a testa con acqua vino e amari, servizio e proprietari simpatici e gentili, si vede che portano avanti la tradizione con passione!! Se non abitassi lontanissimo ci tornerei subito per provare...

Trattoria tipica toscana a pochi passi da Massa marittima (comunque anche se vicino bisogna arrivarci in auto senza nessun problema di parcheggio). Piatti tipici della tradizione maremmana, consiglio le pappardelle al ragù di cinghiale. La pasta era ruvida e spessa come quella che si faceva in casa una volta. Ottimo anche l'antipasto misto con salumi, formaggi e crostini. Da apprezzare anche una più che discreta scelta di vini. Noi abbiamo optato per un'ottimo Sangiovese della Maremma. Servizio tutto sommato veloce considerando anche il grande afflusso di gente. Prezzi (forse) leggermente sbilanciati verso l'alto ma oramai è un po'...