APUA FOOD & DRINK — Restaurant in Massa

Abbiamo provato ieri sera questo locale grazie alla promozione 50% di the Fork, purtroppo non ci ha convinto molto, forse anche perché avevamo alte aspettative per le recensioni positive lette. Partiamo dalle note positive: PERSONALE cordiali e gentilissimi, abbiamo chiamato per chiedere se era possibile vedere una determinata partita ed hanno fatto in modo di accontentarci, avevamo al tavolo una persona che si è aggiunta all'ultimo momento, che non rientrava quindi nella prenotazione con sconto, ci hanno invece applicato lo sconto sul totale dei coperti. Inoltre abbiamo chiesto una variante su una pizza (togliere la rucola ed aggiungere i porcini) e non ci è stata fatta pagare alcuna maggiorazione. LOCATION il locale si trova nell'area dove un tempo era il Versil Park, l'ampia pineta è pulita e ordinata, all'esterno sono presenti gazebo e veranda attrezzata, l'interno ha un po' meno carattere è sicuramente un locale che dà il suo massimo nel periodo primavera/estate. PREZZI In linea di massima molto onesti, pizze guarnite in abbondanza e taglieri molto assortiti...personalmente toglierei qualcosa alla quantità prediligendo la qualità, ma questo è un giudizio personale. LE COSE CHE NON CI SONO PIACIUTE L'impasto delle pizze, lavorando nel settore direi che si tratta di basi bianche pronte farcite al momento.(Di una buona linea horeca) Niente da dire sulla scelta, avrei magari preferito trovarlo riportato in carta, comunque migliore di alcune pizze tirate sul posto che mi è capitato di mangiare. Potrebbe trattarsi anche di una scelta limitata alla gestione in bassa stagione. In un locale di questa tipologia però, un amaro non si può far pagare 5 euro... Non è in linea con il resto dei prezzi e non è un cocktail ne un super alcolico. Confermo in ogni caso che si tratta di un locale con ottime potenzialità, qualche piccolo particolare...

Ci siamo andati in autunno in una giornata che più piovosa non poteva essere: questo non ha permesso di godere di un buon arrivo poiché, nel prato dove si parcheggia, c'era tutto ciò che non dovrebbe mai attaccarsi sotto le scarpe prima di andare in un posto al chiuso. Al netto di questo, il locale non si presenta benissimo: molto spartano, impersonale, decisamente poco accogliente. Una volta seduti, invece, veniamo serviti da un ragazzo molto piacevole ed educato e, questo, ci ricorda di non soffermarci mai alle apparenze. Ordiniamo una pizza vegetariana in due perché volevamo riservarci una sorpresa: il forno elettrico non fa miracoli ma l'impasto era eccezionale e le verdure erano solo quelle fresche di stagione. Forse mancava un po' di anima alla pizza ma tutto si può dire tranne che fosse cattiva. Il prezzo, però (un po' di tutte le pizze) era un po' altino (si parte dagli 8€ della margherita). Il bello, però, è stato il tagliere del boscaiolo (25€): un qualcosa di unico, mai assaggiato prima in nessuna variante. La Toscana autunnale su un tagliere di legno: pera riempita di formaggio e noci, bruschettine con ogni ben di dio, salumi particolarissimi, castagne lesse e salsine sfiziosissime. Davvero eccellente! Avevamo prenotato tramite The Fork: questo ha reso il conto giusto a mio modestissimo avviso; diversamente, pur non discutendo sulla qualità dei prodotti, non sarebbe stato un prezzo proporzionato al contesto. Questo è il motivo di 4 stelle su 5. Per concludere, ottima birra "2 cilindri" e dolcetto fatto con il...

Pizzeria cara e servizio scadente, poca professionalità e correttezza nei confronti dei clienti! Serve una adeguata formazione al personale di cucina!! Ordino un piatto di crocchette di pollo e patatine, ne apro e assaggio un paio e risultano ancora surgelate all'interno. Faccio presente la cosa ai camerieri che riportano il piatto in cucina. Dopo qualche minuto, mi riarriva il piatto con le STESSE crocchette, anche quelle già aperte ed assaggiate, ripassate nuovamente nella friggitrice!! Ora io dico, passino quelle che non avevo ancora toccato, ma quelle aperte e quelle morsicate come puoi ributtarle nella friggitrice dove poi andrai a cucinare alimenti anche per gli altri commensali??? E poi quanto costeranno mai 2 crocchette??? Buttale via e rifai il piatto nuovo!!! Per il resto: le pizze anche quelle più semplici costano dai dai 9 ai 12 euro per arrivare anche a 14, il problema però non è tanto il prezzo, ma il fatto che poi risultano veramente poco farcite, quasi tutta crosta, per di più, ogni aggiunta di ingrediente costa 2 EURO. Servizio disattento, ho chiesto 4 volte una cosa ai camerieri, alla quinta mi sono alzato e sono andato direttamente all'interno a prenderla (serata tranquilla con non più di 25 persone e almeno 3 camerieri). Salvo solo la location che con qualche accortezza in più sarebbe veramente accogliente, peccato, avrebbe un buon potenziale. Totale 116 euro per: 2 focacce, 3 pizze, 1 porzione di patatine e crocchette, 1 porzione di patatine, 2 birre, una coca cola, 1...