Ristorante Giapponese Tokyo — Restaurant in Massa

Edit: la qualità del cibo e del servizio è scesa drasticamente negli ultimi mesi. Le ordinazioni da asporto contengono roba a caso, su 10 piatti, 4 saranno sbagliati, assenti, doppi, o una combo di questi problemi. Un pesce alla griglia ordinato un mese fa è arrivato con un odore sospetto e poco gradevole, e ci siamo limitati a non mangiarlo. Non so cosa sia preso a questo locale nel giro di così poco tempo, ma mi vedo costretto ad abbassare la recensione a 3 stelle, con possibilità che diventino presto due. Peccato.

Uno dei pochi posti di questo tipo che riuscirà a durare un po’ nel tempo. Tenete conto che in 12 mesi il costo per l’all you can eat è raddoppiato (da 15 a quasi 28 €). Ora le bollette non sono più tanto alte e Putin non c’entra nulla, quindi immagino che costi il doppio per le stesse ragioni di ogni esercizio commerciale: ormai hanno aumentato i prezzi e li tengono in questo modo. 🤷🏻‍♂️sul sito c’è scritto 23,90 su Facebook c’è scritto 25 e quando arrivi al locale sulla porta c’è scritto 27. Indice che queste cifre sono state aumentate molte volte in poco tempo. Per un menu in cui solo 3 pagine del pranzo e 3 pagine per la cena non contengono elementi non-riordinabili, quasi 30 € sono francamente troppi. Si mangia bene, ma se vuoi il bis tutte le cose buone o interessanti del menu scoprirai che non sono riordinabili. In pratica è un all-nigiri-and-maki-you-can-eat.

Servizio ultrarapido, talmente rapido che se in 4 ordinate 10 portate vengono tutte messe sul tavolo finché non le mangiate o finché i vassoi non si incastrano fra loro. Nella maggior parte dei casi sono i clienti a unire i vari vassoi e a farsi spazio per poi chiedere di portare via i vassoi vuoti ed avere così lo spazio per i gomiti. L’ambiente è bello e in linea con altri posti analoghi. Il personale è gentile ed educato. Con dolce un vino e caffè, tenete conto che questo potrebbe essere il vostro primo all-you-can-eat dove spenderete una cifra simile a quella che l’anno scorso avreste speso in un menu alla carta in un ristorante giapponese di Milano. Il posto è ok ma non vale a fine cena una cifra di quasi 50€ a testa. Ci sono altri posti dove...

Vergognoso - meriterebbe 0 stelle, entrati alle 13.40, ci prendono le ordinazioni, e dopo un 'ora ancora non ci era arrivato nulla e dopo che avevamo sollecitato più volte la cosa alla cameriera (che ha sempre e solo fatto finta di chiedere informazioni, dato che ogni volta che lasciava il tavolo continuava il normale servizio). La famiglia seduta a fianco al nostro tavolo, arrivati 20 minuti dopo di noi e ordinato con altrettanto ritardo avevano ricevuto tutta la loro prima ordinazione ( cosa che ci è stata riferita dalla famiglia stessa) e addirittura piatti che loro non avevano ordinato (sempre a dir loro, nulla di inventato) e che molto probabilmente erano i piatti ordinati da noi, piatti che una volta fatto notare l'errore dall'altra famiglia, venivano riportati sul bancone e lasciati lì per almeno 20 min. Una volta che loro stavano ricevendo i piatti del secondo ordine e noi avevamo ricevuto il primo piatto del primo ordine abbiamo deciso di andarcene. Mi dispiace ma ci vuole un personale adatto all'intensità del servizio, altrimenti riducete i coperti, perchè non ha alcun senso ricevere ad oltranza persone quando poi le si fa aspettare un'ora e poi gli si dice che la cucina chiude a breve, ed è vergognoso vedere piatti che dovrebbero essere fatti sul momento e serviti subito, aspettare 20 min sul bancone perchè i camerieri non sanno a che...

La prima regola che penso pgni ristorante dovrebbere avere è: se non hai posto, non accetti prenotazioni. Domenica 21 vado con un'amica a questo sushi. Al telefono prendono la prenotazione e tutto ok. All'arrivo il delirio, ma vabbeh si sa che i sushi solitamente sono luoghi dove tutto è efficiente. Ci propongono un tavolo dove dovrebbe esserci un passaggio, perché è il passaggio obbligato da dentro/fuori il locale, la cucina, la zona dove venivano lavati i piatti, la cassa. Considerando il tavolo non rimevano più di 50/60cm per il passaggio. Chiedo di avere un altro tavolo. Arriva un cameriere esageratamente maleducato, ci guarda, sorride ed esclama: " a loro va bene quel tavolo". Indicando il tavolo appena descritto. Decidiamo di non far polemica e ci sediamo; sedie rotte (ma rotte vere), tavolo storto. Facciamo notare la cosa, veniamo ignorati. Ordiniamo, sono le 13.15. Alle 13.45 non si vede nulla chiedo info, alle 13.55 mi lamento, nel frattempo noto che i tavoli limitrofi lamentavano mancanze. Nel frattempo davanti a noi 4/5 camerieri, molto poco seri iniziano a farsi scherzi, anche pesanti (schiaffi, coppini), tutto ignorando le prescrizioni igieniche. Alle 14.15 arriva il primo piatto. Sapore ok. Morale della favola: peggior esperienza mai avuta in un ristorante di sushi. Direi che al momento le scuse non...