Sakana — Restaurant in Matera

È la quarta volta che vado in questo ristorante sempre con formula "All you can eat" ma solo ora decido di recensirlo perché volevo essere sicuro di quello che dicevo. Do una stella perché il personale non è in grado di gestire il numero di clienti. Gli ordini, quattro volte su quattro non sono stati evasi completamente. Una volta è capitato che dopo 45 minuti di attesa ci vengono portati 4-5 portate e poi ci dicono che avevamo finito e se volevano prendere altro... eravamo in 9 con la media di 5-6 richieste a testa. Non so se poi lo fanno a totalmente in malafede ma, quando si ordina qualcosa di più pregiato tipo il sashimi, per evitare di portare tutto il dovuto, mettono tutto in un piatto e chiaramente con il minimo indispensabile. Questa sera ad esempio abbiamo ordinato 4 porzioni di sashimi special. È arrivato un piatto con 8 fettine di salmone, 4 di tonno, 1 fettina di polipo, 1 gambero crudo e 2 di branzino. Ditemi voi come devo intendere le porzioni. Spiegato il problema ho riordinato il sahimi. Nel frattempo abbiamo finito le portate che avevamo ordinato.Dopo 1 ora dalla seconda richiesta, ancora non ci era stato portato nulla. Un ragazzo ci diceva che serviva tempo, un'altra ci diceva che non risultava nessun ordinazione... abbiamo atteso altri 20 minuti e poi, sfiniti dalla lunga attesa, siamo andati via. Il cliente deve pagare il cibo che non viene consumato ma per quello che non viene servito? Ripeto 4 volte su 4 sempre lo stesso problema. Il cibo tutto sommato è buono e viene presentato in...

Servizio ottimo ,ottimo mangiare presentazione dei piatti eccellente tutto cosa ho mangiato e buonissimo se dovessi dare un voto alla cosa meno buona 7.5 la cosa più buona 10 e lode io non sono mai stato amante del pesce crudo ,fritto in generale ma vi confermo che questo l ho mangiato con piacere location bella mi hanno dato 2 biscotti della fortuna in omaggio bagni puliti hanno un menù vario .. decidemmo di riprovare il sushi xché ne parlavano tutti bene voluto riprovare perché si l avevamo provato io e mio cugino ad Altamura ed e stata brutta una esperienza e stata come mangiare la pizza surgelata a quella migliore del mondo a distanza di 2 anni e cosa abbiamo perso 2 anni di queste ottime prelibatezze .la cucina orientale se e veramente così mi trasferisco in Cina o Giappone😂come digeribilità vi direi non ho né mal di pancia ne niente e sono andato 1 volta in bagno normale dopo 3 giorni che so stato male x colpa della pizza in cui dentro c'è qualcosa a cui sicuramente sono intollerante ma vabbe..in 2 ci siamo spaccati di cibo ce ne siamo usciti con la 50 entrambi. i piatti ad esempio come ordinavi 5 minuti erano da te così devono essere tutti i ristoranti.... Un ultima cosa lascio un feedback positivo al cameriere di colore e bravissimo e gentile e ha pazienza nel fare il suo lavoro...

ASSOLUTAMENTE DA NON TORNARE! Partiamo dal Servizio.... Pessimo. Appena entrati (ore 13:00) ci hanno fatti accomodare e dopo circa 25 minuti dopo esser stati rimbalzati da tutti i camerieri si son degnati di venire a prendere l ordine. Dopo un altra mezz ora arrivano le prime cose. 1/6 di quello che avevamo chiesto e poi stop. Per un ora non è arrivato più nulla. Dopo varie lamentele in primis ci hanno detto che era arrivato tutto... Poi dopo più che motivata incazzatura si presenta un tizio e dice :" ci vuole tanto per preparare tutto però voi lo mangiate? "(Ricordo che aspettavo da un ora e che non possono sindacare su quello che ordino o non ordino). Detto ciò cominciano ad arrivare dei piatti imbarazzanti... Riso caldo... Fritti freddi e un sashimi vergognoso... ( ALLEGO FOTO DI UN PEZZO DI SASHIMI AL TONNO ANNERITO E INCROSTATO) ... Dopo aver perso la pazienza per le risposte che dava il cameriere ci siamo alzati e siamo andati via. RISULTATO : ho speso per un PRANZO 20 euro a persona ( mai pagato così tanto) , mangiato poco e MALISSIMO ( e ne sto sentendo gli effetti). Dietro di noi anche un altra tavolata lamentava gli stessi problemi e ha deciso di andar...