Altavilla Ristorante — Restaurant in Mazara del Vallo

Premesso che io e la mia famiglia amiamo il buon cibo e ci capita spesso di mangiare fuori alla ricerca di un buon ristorante con ottimo cibo e quando vogliamo andare sul sicuro , certi di mangiare cibo (pesce in questo caso per noi ) di qualità che ci lascia super soddisfatti , andiamo sul sicuro prenotando all'Altavilla ! Posso dire che credo sia stata la nostra 6/7ma volta qui ed ogni volta riconfermiamo la giusta scelta con la qualità e la bontà del cibo che donano soddisfazione totale ai nostri palati , perché sì , quello che ricerchiamo è la soddisfazione del palato ed è all'Altavilla che troviamo il centro della nostra ricerca ! Stupenda è l'accoglienza , ottimo il servizio , il proprietario una persona a modo , simpatico e gentilissimo così come i camerieri sempre pronti a soddisfare ogni necessità , la professionalità la fa da padrona sotto ogni aspetto ! La qualità delle materie prime è eccelsa ed i sapori sono combinati in modo idilliaco ; le cruditè di pesce si presentano con un magnifico aspetto combinate con selezione e coreografia che ne esaltano la pregustazione , ogni pietanza è combinata con qualcosa che si distingue dalla comune ristorazione e che sa dare quel tocco particolare che non fa scordare l' esperienza vissuta ! I primi sono buonissimi , gustosissimi , rigorosamente con materie prime freschissime e di altissima qualità , conditi con prodotti anche molto particolari dalle telline di scoglio ( locali ) , alla salicornia fatta giungere apposta per fare scoprire ed apprezzare al palato un sapore inconfondibile e che si sposa in modo impeccabile con le bontà del nostro mare ! Io sono perdutamente innamorata del secondo di pesce al forno servito con la salsa agli agrumi: un condimento unico dai sapori idilliaci che fanno esplodere le mie papille gustative di felicità regalando loro acidità , sapidità , gusto indimenticabile e che si fa ricordare vita natural durante ! I dolci poi sono magnifici , la cheesecake insuperabile , grandioso il tiramisù , ottime le panne cotte ed il parfait di mandorle. Ottima anche la selezione di vini ed il tutto incorniciato dalla meravigliosa aria di mare che sembra di gustarla proprio all'interno delle pietanze , dalla vista della facciata della cattedrale ( quando si mangia fuori ) e dal sottofondo musicale con una selezione che ben si addice ad un ristorante di questa caratura ! Il prezzo potrebbe sembrare alto ma di sicuro è adeguato alla genuinità e alla qualità delle materie prime e di sicuro all'esperienza vissuta gustando cibi pienamente soddisfacenti e di sicuro adeguato alla professionalità offerta da tutti i suoi lavoratori quindi mi permetto di dire che rispetta l'impegno , il sacrificio e la dedizione di ogni suo collaboratore . Fino ad ora non ho mangiato meglio in nessun altro...

Mazara prawns is what brought us to Mazara del Vallo. Altavilla Ristorante will be bringing us back.

This restaurant is conveniently located near the beach and main tourist attractions.

The experience left us feeling that we were dining at the Ritz. The attention to detail was outstanding. The staff were very attentive to all our needs, friendly and highly professional.

The time had come, we got to sample the famous gambero rosso (red prawns), crudo (raw) and cotto (cooked). They were absolutely worth the drive from Palermo. Rich creamy flavours that simply melted in our mouths.

The rest of the seafood that we tried in this establishment was equally enjoyable. Extremely fresh, delectable and what we considered to be great value for the style and setting of the restaurant.

Highly...

Partecipo con un nutrito gruppo ad un pranzo organizzato presso codesto locale. Ci vengono serviti un antipasto composto di una sarduzza, un pezzetto di baccalà fritto, un cucchiaio di cappuccetto ed una fettina di presumibile tacchino che voleva assomigliare a qualche crudità. Poi una porzione di busiate amalgamate con la solita polverina magica, che l' oste- pescivendolo sostiene essere uova di pescatrice poiché lui ha una esperienza di 30 anni nel settore e merita credito, guarnita con uno scampo ad impressionare che fosse di pescato, e che ripropone per un ripasso giusto per i 30 centesimi che gli costa. Quindi passiamo al couscous, servito in vassoietti comuni, chiaramente precotto e al pesce fuiutu, nonostante sia servito da un pescivendolo di successo che sostiene di essere ncucciato a mano e cucinato con filetti di pesce S. Pietro, forse per la festa del Santo. Preciso che io mangio couscous prima che il pescivendolo nascesse e in anni in cui a Mazara erano poche famiglie a conoscerlo e mia madre è una riconosciuta specialista. Dulcis in fundo, un raviolino alla ricotta decongelato ed una porzione omeopatica di torta alla frutta. Vinello in bottiglia che nn figura nella sua sontuosa e cara lista, evidentemente per nn degradarla, niente caffé e amaro, ma che si sostiene di averli serviti. Insomma con € 3 di costo il pescivendolo riciclato ne incassa 30 cadauno e rivendica un trattamento rispettoso dell' ospite che ovviamente ritiene fesso a prescindere. Dice che magari avrei preteso una serenata, cosa di cui e' capace, penso, se si tratta di spremere ulteriormente il portafoglio altrui. Forse ignora che ci sono ristoranti rinomati che con la stessa cifra offrono un trattamento molto più di qualità e senza la sua spocchia disgustosa. Insalata di mare, crudità assortite, caponata di pesce spada, frittura di gamberi e calamari,cappuccetto, gamberi gratinati. Busiate allo scoglio con pesce in evidenza e couscous onesto con guarnizioni di crostacei e pesce. Ovviamente l' onesto pescivendolo finge di ignorarlo e lui proclama in tutti i video sulla pagina fb di metterci la faccia. C'è da chiedersi quale e quanto vale!!! Provo disprezzo e disgusto per soggetti siffatti : rivendicano il rispetto del loro lavoro e sono irriguardosi verso chi li fa lavorare, inventandosi spudorate favole e cancellando i post sgraditi di chi ne svela l'...