Biste' Ristorante Braceria — Restaurant in Mercogliano

Purtroppo non tutte le ciambelle riescono con il buco, una serata da dimenticare da Bistè. Non è bastato lo smisurato lavoro di Marco (il maître) per giustificare la défaillance dello Chef. Una costata Sashi saporita sì ma troppo dura (€70) che neppure il coltello speciale è riuscito a tagliare se non seghettavi per quattro o cinque volte, poi una costata di bue castrato senza il sapore che ti aspettavi (€85). Non parlo del vino perché, non essendo un sommelier, non posso certo dire che non mi ha suscitato le più semplici emozioni che ti immagini quando si sorseggia una bottiglia del Sud Tirol da 25€. Mi dispiace dare un giudizio negativo ma ho esternato subito le mie titubanze sulla bontà del prodotto chiedendo al maître di assaggiare la carne se non credeva a ciò che stavo affermando e, credo, che si sia reso conto che qualcosa non andasse perché ha rinunciato all'assaggio. Noi alla fine abbiamo pagato senza battere ciglio i 220€ di conto perché è giusto così, ma come è giusto che un esercizio incassi per ciò che ha prodotto, ma anche un cliente mangi la qualità per...

In una via abbastanza appartata di Avellino si trova questo ristorante apparentemente di nuova costruzione. Le loro specialità sin dall’entrata, dove vi è un banchetto a mò di macellerie, è la vastità di tipologie di carni disponibili. È anche presenta una cucina dove viene cotta la carne a vista. L’oste, perché così sarebbe da definire colui che ci ha servito durante la serata, è stato molto cortese e disponibile ad ogni nostra necessità. Le carni sono l’elemento principale del menu, per quanto riguarda i primi piatti invece vengono offerti solo quelli del giorno, ovvero comunicati a voce, sinonimo di qualità e freschezza. Io ho avuto la possibilità di provare gli spaghetti alle zucchine e caciocavallo, la pasta risulta molto fresca e gli ingredienti ottimi, consiglio! Nella sala è possibile seguire le partite dato che dispongono di due televisioni abbastanza grandi. All’esterno sono disponibili numerosi parcheggi in quanto la zona risulta abbandonata. Prezzi coerenti con...

Sono stato in questo locale settimana scorsa con mia moglie. Mi dispiace mettere 3 stelle vista l'accoglienza e l'ottima qualità della carne oltre al gusto con chi è stata cucinata. Una situazione (da 1 stella) si è presentata a tavola.. il locale era vuoto e nel pranzare con mia moglie di fronte, abbiamo avuto la presenza del cameriere di fianco al tavolo tutto il tempo! Una situazione imbarazzante pilotata dal proprietario che diceva allo stesso cameriere di starci dietro.. non mi era mai capitato! Non potevamo parlare nonché stare per fatti nostri.. il cameriere ci guardava costantemente nel piatto e ascoltava quello che dicevamo a distanza di un metro. Appena finito ci ha tolto il piatto e ci chiedeva costantemente come andava. Do un consiglio alla proprietà.. durante il pranzo, soprattutto di una coppia, chi mangia deve avere la libera di farlo senza essere guardati e ascoltati da un'estraneo! 3 stelle per la media tra 5 per la qualità e 1...