Chiringuito — Restaurant in Milan

Oh, this place saved me on my business trip. In the middle of nowhere, in the area where everything is closed, this place is open and serving amazing cocktails. Till 2 AM! I didn’t expect they will be able to create such amazing Negroni. You could also ask for whatever you want. They don’t have menu, they will create drink for you. It might be crowded when there’s some football game in the stadium. But if it’s calm evening, you can come here, chill and relax. But be aware, it’s not a bar. It’s kiosk...

Conosco questo bar e l’ho frequentato per anni, ma mai mi sarei aspettato un calo così drastico di qualità e servizio. Partiamo dal cocktail, ordino un Mojito e mi viene servito senza ghiaccio tritato ma con i classici cubetti da cocktail, lo faccio notare e mi dicono che con questo caldo (25’C) il ghiaccio tritato si sarebbe sciolto…ma se un cocktail ha delle regole si fa con quelle regole…ma fino a lì accetto e ok! Ad un certo punto verso le 12:45 arriva il classico acquazzone estivo, 15 minuti di diluvio che si trasformano in 15 minuti di follia…tutti i clienti vengono cacciati a male parole perché i dipendenti del bar decidono che devono chiudere prima!! Uno addirittura si mette ad urlare come un pazzo bestemmiando! 1’: forse in quel locale vi siete dimenticati cosa significa trattare bene i clienti che tra l’altro vi pagano lo stipendio!! 2’: se aveste avuto la calma di attendere 15 minuti, potevate voi dipendenti restare all’interno e attendere la fine della pioggia, dando la possibilità ai vostri clienti di ripararsi in quella piccola tettoia del chiringuito, invece no! Avete preferito cacciare tutti sotto il diluvio perché dovevate mettere sotto la tettoia delle cavolo di sedie che anche se si bagnano non certo soffrono la pioggia! Giuro che un servizio così pessimo non lo vedevo da anni, spero che vi diate una regolata perché siete sempre un bar nel mezzo di un parcheggio e i vostri clienti dovreste imparare a tenerli con i guanti non certo in...

Rispondo a Raffaella Andre: Sono uno dei vecchi barman che citi nel tuo commento e mi sono sentito di dover rispondere dopo avere letto la tua recensione (ancora mi arrivano le notifiche). Conosco bene chi lavora adesso al chiri e conosco anche te come cliente. Odio le recensioni perché è sempre più facile lamentarsi che complimentarsi. A tal proposito mi chiedo come mai per venti anni, anche quando ci lavoravo io, non hai mai speso una buona parola per il locale, e al primo giorno che non trovi posto perché pieno (che significa che poi tanto peggiorato non è), ti senti in dovere ti parlarne male. Tanto più che anni fa, nel periodo d'oro, era cosa solita dato l'affollamento del locale sedersi sul muretto, e molti lo fanno ancora perché folkloristico. Ma nessuno ti obbliga a farlo, se il locale è pieno è normale aspettare un posto o andare da un altra parte. Peccato non poter recensire i clienti, perché il mio ricordo dell'ultima volta che sei venuta l'anno scorso è nitido: sfuriata col compagno e scenate da dovervi dividere. Per fortuna eravamo vuoti altrimenti li si che avremmo sfigurato. Mi scuso ma il mio è un atto dovuto per difendere la reputazione di un locale che fa dell'atmosfera e non del servizio da grand'hotel il suo punto forte. Altrimenti vai al principe di Savoia. Chi lavora li ora e mi ha sostituito lo sta facendo in maniera egregia. E la responsabile sorride, fidati, non sorride a te,...