El Carbonazo De Baggio — Restaurant in Milan

Avendo familiarità con la ricca tradizione culinaria peruviana, devo ammettere che la mia esperienza da El Carbonazo De Baggio non ha pienamente soddisfatto le mie aspettative. Le pietanze che ho provato risultavano decisamente prive di sale, un aspetto che ha penalizzato significativamente il sapore complessivo. Inoltre, i tempi di attesa per essere serviti sono stati sorprendentemente lunghi. Sono rimasto particolarmente sorpreso dall'assenza nel menu di un classico fondamentale come il pollo a la brasa, un vero pilastro della cucina peruviana. Infine, la grigliata che ho ordinato, al prezzo di 20€, era eccessivamente cotta, compromettendone la consistenza e il sapore. Spero che il ristorante possa prendere in considerazione questi aspetti per migliorare l'esperienza offerta ai clienti, soprattutto in relazione all'autenticità dei sapori e alla gestione dei tempi...

Siamo andati a cenare li. A questo periodo caldissimo d'estate, abbiamo trovato il locale senza aria condizionata (oppure spenta - Nel locale non si poteva respirare. Abbiamo chiesto se potevano accenderla, hanno detto di si ma alla fine abbiamo mangiato tutto tempo sudando come se fossimo in una sauna. (Non l'hanno mai accesa). Cibo: Non hanno messo sale letteralmente in nessuno piatto che abbiamo odirnato. Tutti i piatti erano senza sapore e tutto secco come il deserto e la cosa piu' imperdonabile e' il pollo alla brasa ERA CRUDO! ANCORA COL SANGUE! Direi che dopo questa esperienza, NON abbiamo intenzione di tornarci. Ho dovuto dare "1" stella ai punteggi perche' non c'e' l'opzione "0" stella, altrimenti l'avrei dato "0" come meritano....

Metti 1 stella a tutti perché non posso non mettere niente ma adesso vi racconto la mia esperienza. Appena sono arrivata mi hanno fatto aspettare mezz’ora eravamo in 2 e hanno fatto passare due ragazzi che erano appena arrivati non hanno un minimo di rispetto guardano male ci hanno messo un ora e mezza per servirmi da mangiare e da bere non c’era il pollo e quando chiedevo qualcosa mi facevano aspettare mezz’ora e dovevo ripeterlo minimo 20 volte. Dentro il locale fa freddo sono seduta in un angolo vicino al bagno non c’è un minimo di igiene son passati con il cestino della pattumiera vicino ai clienti lasciando una scia di...